Aqli zaif bolalar uchun ixtisoslashtirilgan maktab, maktab-internatlari uchun

O‘quvchilarquyidagilarnibajaraolishlarikerak:
- kosmetikvositalarnimaqsadgamuvofiqteriningholatiga, yilfasligaqarabtanlash.
- kosmetikvositalardanto‘g‘rifoydalanish;
- sochturigaqarabshampuntanlash;
- sochnito‘g‘riyuvishvaquritish;
- ko‘zlarniparvarishqilishvamashqqildirish;
- ko‘zgayotjismlartushgandayuvishqoidalarini.


Oziq -ovqat (15soat)
Mavzular:

1. 
   Uysharoitidamevavasabzavotlarniqaytaishlashqoidalari. Konservatsiyausullari. Pasterizatsiya.
   
2. 
   Bankalarniyuvish, pasterilizatsiyaqilish.
   
3. 
   Murabbolartayyorlashusullari.
   
4. 
   Sharbatlartayyorlashusullari
   
5. 
   Harxiltuzlamalartayyorlashusullari.
   
6. 
   Olmalivauzumlikompottayyorlash
   
7. 
   Uzumbargidankonservatsiya
   
8. 
   Karam , pomidor, bodringtuzlash.
   
9. 
   Hamirdanmahsulotlartayyorlash. Hamirturlari: hamirturushli, qumoq-qumoq, suyuq, shirin, biskvitvahakozo.
   

Amaliyishlar:
Konservatsiyalartayyorlashdatexnikaxavfsizliqoidalaribilantanishtirish. Turlixilkonservatsiyalar, sharbatlar, murabbolartayyorlashnio‘rgatish. Murabbolar, tuzlamalar, kompotlartayyorlash. Turlixilpechenelar, quymoqlar, piroglar, chuchvaravaboshqalartayyolash.
O‘quvchilarningbilimvako‘nikmalarigaqo`yiladiganasosiytalablar
O‘quvchilarmevavasabzavotlardantayyorlanadigankonservatsiyalarto‘g‘risidatasavvurgaegabo‘lishlarilozim.
O‘quvchilarquyidagilarnibilishlarilozim:
- konservatsiyalartayyorlashusullarivaizchilligi;
- sabzavot, mevavarezavorlardankonservatayyorlashusullarivaizchilligi (achitish, tuzlash, pasterizatsiyaqilish);
- retseptlarning mazmunini o‘qib bila olishvaularasosidakonservatsiyatayyorlash.
- turlixilhamirtayyorlashqoidalarinivatartibini.
O‘quvchilarquyidagilarnibajaraolishlarikerak:

• 
  turlixilkonservatsiyalartayyorlash;
  
• 
  hamirdanturlimahsulotlartayyorlash, bumahsulotlarnibezash;
  
• 
  hamirtayyorlashretseptlaridanfoydalanish;
  
• 
  mavjudtaomlarnihisobgaolib, nonushta, tushlik, kechkiovqatuchuntaomnomatuzish.