Author (authors)

Osa 3. Yleistä 
 
(merkitse sinua koskevat kohdat) 
Sukupuoli mies nainen 
Ikä: Alle 20 vuotta. 21-31 vuotta. 32-42 vuotta. Yli 42 vuotta. 
Kuinka usein vierailet ravintolassa yleensä? 
Useammin kuin 3 kertaa viikossa .1-2 kertaa viikossa . Useammin kuin 2 kertaa 
kuussa .1-2 kertaa kuussa . Harvemmin kuin kerran kuussa 
 
Nimi  
Sähköposti  
 
 
 
 
 
 
 
 
 

---

Appendix 2/1  
 Management and employees interview questions 
1. Employees interview Queries
 
2. What do you think about the current level of service quality? 
3. How could you improve the total of the service quality?
4. What are requirements and strategies for gaining customers satisfaction? 
5. Who experience you with challenges and what is your suggestion or 
improvements to overcome or minimize these difficulties? 
6. How satisfied are you with the communications of the (teamwork and 
management) and what challenges have you experienced? 
7. How do you see your direct communication with customers and what is 
required developments that should be provided a clear understanding and 
sufficient information from and to customers? 
8. Do you think 
that the company able to meet the customers’ needs and 
delivered the promised services? 
9. Do you receive an adequate training to improve the work performance of the 
company? 
10. Do the supervisor or manager concerns your problems and willing to find 
ways to resolve them? 
11. Do you feel that your free to take action or make decisions when it required 
with customers’ needs? 
12. Do you receive a recognition or reward when you do a good job? 
13. What motivate you to ensure the highest level of service quality? 
14. How satisfied you with your current job and the work environment? 

---

Appendix 2/2