Biokimyo va molekulyar biologiya

Reaktivlar: a) nikotin kislotasini 0,75% li eritmasi, b) 15% li sirka kislota, v) 5% 
li mis astetat. 
Ishning bajarilishi: 2 ml nikotin kislota eritmasiga 1 ml 15% li sirka 
kislotasidan solinadi va qaynatiladi. Keyin 1-1,5 ml mis astetat eritmasidan 
qo’shiladi. Probirkada avval havorang aralashma paydo bo’ladi, keyin esa nikotin 
kislotasining ko’k rangli mis tuzi cho’kmaga tushadi. 
 
Natriy karbonat bilan boradigan reakstiya 
Nikotin kislotasini suvsiz natriy karbonat bilan qizdirilganda, spestifik qo’lansa 
hid ajralib chiqadi. 
Reaktivlar: a) nikotin kislotasining kukuni, b) suvsiz natriy karbonat. 
Ishning bajarilishi: Kichkina chinni idishda 0,05g nikotin kislotasi 0,1-0,15g 
suvsiz natriy karbonat bilan aralashtiriladi va qizdiriladi. Natijada piridinning 
yoqimsiz xidi ajralib chiqadi. 
Vitamin B
6 
(piridoksin) 
Vitamin B
6
xossasiga ega bo’lgan 3 xil modda bor. Bular piridoksol 
(piridoksin), piridoksal va piridoksamin bo’lib, bularning hammasi piridinning 
xosilasi hisoblanadi. Bu modda yuqori temperaturaga, ishqor va kislotalarning 
ta’siriga chidamli bo’lib, quyosh nuri ta’sirida buziladi. 
Pirodoksol Piridoksal 
HO
H
3
C
CH
2
OH
N
CH
2
OH
HO
H
3
C
CH
2
OH
N
C
O
H
HO
H
3
C
CH
2
OH
N
CH
2
NH
2
Piridoksamin 

---

45 
Piridoksal va piridoksamin aminokislotalar almashinuvida muxum rol 
o’ynaydi. Ularning fosforlangan xosilalari (fosfopiridoksal va fosfopiridoksamin) 
koferment funkstiyasini namoyon qiladi va aminokislotalarning pereaminirlanish, 
dekarboksillanish reakstiyalarini katalizlaydi. Bundan tashqari fosfopididoksal 
nikotin kislotasini triptofandan sintezlanishini koferment bo’lib katalizlaydi. Vitamin 
B
6
shu bilan birga lipidlar almashinuvida ham ishtirok etadi. 
Piridoksol, piridoksal va piridoksamin o’simlik va hayvon maxsulotlarida keng 
tarqalgan. Vitamin B
6
jigarda, bo’yrakda, muskul to’qimasida, tuxumda, achitqida, 
guruch kepagida, no’xotning tarkibida bo’ladi. 
Katta odamlarning piridoksinga bo’lgan sutkalik extiyoji 2 mg ni tashkil etadi.