Bolalar bog'chasida ovqatlanish vaqti. Bolalar bog'chasida ovqatlanish etiquet

Bolalar bog'chasida ovqatlanish vaqti. Bolalar bog'chasida ovqatlanish
ETIQUET- bu bolalarning stolda o'zini tutishi va ovqatlanish madaniyati ko'nikmalarini tarbiyalash bilan bog'liq bo'lgan qismidir.
Bog'da bolalarga qanday odob-axloq qoidalarini o'rgatamiz?
1.Qanday qilib stolga o'tirish kerakm, stol suhbatini qanday o'tkazish kerakva stolda nima qilmaslik kerak.
Har ovqatdan oldin bolalar o'zlarini yuvadilar, burunlarini, sochlarini va kiyimlarini tartibga soladilar. Bola stolda to'g'ri o'tirishi kerak: pastki orqa qismi stulning orqa tomoniga bosilishi kerak, oyoqning tagligi polga to'liq tegishi kerak, idish-tovoqlar orasida, o'ng qo'l tizzada va bilakda bo'lishi kerak. stol ustidagi chap qo'l. Oyog‘ingizni kesishgan holda o‘tira olmaysiz, stulda tebranishingiz, cho‘zilib o‘tira olmaysiz, yoningizda o‘tirgan odamning orqa tomoniga egilib o‘tirolmaysiz, stulni butun tanangiz bilan orqaga surib, barmog‘ingiz bilan barabanni stolga qo‘yishingiz mumkin emas. tirsaklaringizni stolga qo'ying.
JADVAL SUHBATLARI MAJburiy.
Stolda gaplashayotganda, bolalar faqat ikkita qoidani o'rganishlari kerak:
ma'ruzachi tugatmaguncha suhbatga kirmang;
og'izda ovqat bor ekan, gapirmang.
Ovqatlanish vaqtida qulay muhit yaratish uchun zarur bo'lgan shartlardan biri ovqatlanish vaqtida kattalar va bolalarning to'g'ri xatti-harakatidir. Kattalar (kichik o'qituvchi va o'qituvchi) bir-birlari bilan tinch, sokin ovozda faqat bolalarning ovqatlanishi bilan bog'liq masalalar haqida gaplashadilar (bolalar iste'mol qiladigan ovqat haqida gapirish o'rinlidir: u qanday mahsulotlardan iborat, ular qayerda edi? mahsulotlar kelib chiqadi). Siz bir vaqtning o'zida barcha bolalarga izoh bermasligingiz kerak. Siz bolalarni "tezda ovqatlaning", "tez orada ovqatlaning" degan so'zlar bilan shoshilmasligingiz kerak, ovqatni o'z vaqtida berish va shu bilan bolalar stolda qolmasligini ta'minlash yaxshiroqdir. Asta-sekin o'quvchilar madaniy ovqatlanishga o'rganadilar. Agar ikki bola bir-biri bilan gaplashish bilan band bo'lsa, boshqalarga munosabat bildirmasa, ularga eslatma qilish kerak.Har bir bola stolga yaqinlashib, o'tirganlarga yoqimli ishtaha tilashi va buning evaziga ularga rahmat aytishi kerak. Stolni tark etib, bola yana yoqimli tuyadi yoki eng yaxshisini tilaydi!
“Rahmat” deydi u har safar unga ovqat berilsa, idish tozalanadi va hokazo.
2.Qanday qilib vilkalar pichoqni, salfetkani ishlatish, chashka ushlab turish.
Qoshiqni o'ng qo'lingizda ushlang, keng tomonni og'zingizga olib boring, toraygan chetiga yaqinroq qiling, asta-sekin tarkibni og'zingizga quying; vilkani o'ngda ham, chap qo'lda ham ushlab turish mumkin: o'ngda - stolga faqat vilkalar bilan xizmat qilganda, chapda - vilkalar va pichoq bilan. Pishiriqlar plastinkaga faqat kerak bo'lmaganda joylashtiriladi. Bir choy qoshiq kompot, choy bilan xizmat qiladi, agar unda aralashtirish uchun biror narsa bo'lsa. Yilning ikkinchi yarmidan boshlab, 2-kichik guruhda bolalarni vilkadan, o'rta guruhda - pichoqdan foydalanishga o'rgating. Salatlar pichoq va vilkalar bilan yeyiladi, bir qismini yirtib tashlaydi, vilkani tishlari bilan yuqoriga ko'tarib, pichoq bilan tepaga torting va biroz siqib qo'ying, sho'rvaning qolgan qismini tovoqni o'zingizdan uzoqlashtirib tugating. Qoshiqni idishda qoldiring. Ko'p yigitlar sho'rvadan karam va piyoz bo'laklarini ushlashning yomon odati bor. Ularga tushuntirish kerakki, oshpaz bizni oshxonadan faqat yeyish mumkin bo'lgan narsalarni jo'natadi, plastinkalarda hamma narsa yeyish mumkin. Qalinni suyuqlik bilan birga eyishga odatlanish kerak. Yon piyola bilan va bo'lmagan ikkinchi taomni pichoq va vilkalar bilan iste'mol qilish kerak: tovuq, baliq, kolbasa, sufle. Bolalarni vilkaning chetini bo'lak-bo'lak ajratib, uni vilkaga olib, yeyishga o'rgatish va bir vaqtning o'zida butun qismini kesmaslik. Kichkintoylar faqat qisman to'liq kesib olishlari kerak, ular o'zlari bunga dosh berolmaydilar. Biz bolalarga kotlet, go'sht, baliqni bir vaqtning o'zida garnitür sifatida iste'mol qilishni o'rgatamiz: kotlet, go'sht yoki baliq bo'lagi va ko'plab garnitür. Kichik guruhdagi kolbasa, kolbasa kesiladi, 4 yoshdan 7 yoshgacha bo'lgan bolalar ularni o'zlari kesishadi. Shuningdek, dilimlenmiş bodring va pomidorlarga xizmat qiling. Agar kesilmasa, bolalar ularni qo'llari bilan olishadi; makaron, kartoshka pyuresi, omlet, kotletlar - faqat vilkalar bilan; pancakes, pancakes, tarvuz - vilkalar va pichoq bilan; kompotdagi rezavorlar - choy qoshig'i bilan suyak og'izda bo'linadi, qo'lga tupuradi va likopchaga soling, qoshiqni stakanda qoldirmang; ular nonni tishlamaydi, balki qo'llari bilan sindiradi, siz nonni chap qo'lingizda ushlab sho'rva yeyishingiz mumkin, nonni chap qo'lingizda tishlab, tovoqning chap tomoniga qo'yish to'g'riroqdir yoki peçete va uni yeyish, kichik bir bo'lakni sindirish. Nonni stolning o'rtasiga non savatlariga qo'yish kerak, kichik bo'laklarga (20-25 g). Bolalarni indeks va bosh barmog'i bilan o'rgatish uchun umumiy non savatchasidan non olish uchun uni musht bilan emas, balki ovqatlanayotganda ushlab turing. Har doim non bilan qo'lingizni stol ustida ushlab turing va uni pastga tushirmang.Har bir dasturxonning o'rtasiga pirog, cheesecakes, pechenye, gingerbreadni umumiy plastinka yoki non qutilariga qo'ying. Bolalarni tanlamasdan, o'ziga yaqinroq bo'lgan pirog, pechene olishni o'rgatish uchun bolalar pirog, pechene, zanjabil pirojnoe yeyishadi, ularni qo'llarida ushlab, odatdagidek choy ichishadi)
Bolalar kerak bo'lganda qog'oz peçete foydalanishlari kerak. U lablarga qo'llanilishi kerak, so'ngra to'pga siqib, ishlatilgan plastinkaga qo'ying yoki ovqat tugamagan bo'lsa, plastinka yoniga qo'ying Qog'oz peçete faqat bir marta ishlatiladi, agar kerak bo'lsa, boshqasini oling.
Ko'rsatkich barmog'i bilan tutqichli chashka olinadi, u tutqichga solinadi, bosh barmog'i tepaga qo'yiladi va barqarorlikni ta'minlash uchun o'rta barmoq tutqichning ostiga qo'yiladi. Halqa barmoq va kichik barmoq kaftga bosiladi.
Tutqichsiz stakan, stakan pastga tushiriladi.