Boshqaruvi hamda pedagog kadrlarni qayta tayyorlash va ularning malakasini oshirish instituti

3 
Non 
va 
non 
mahsulotlari.Makar
on mahsulotlari. 
 
Makaron mahsulotlari,Nonning knmyovny 
tarkibi.Non 
ishlab 
chikarish.Nonning 
guruxlanishi 
va 
assortimenti,Nonning 
sifatiga talablar.Non va bulka mahsulotlari 
(javdar 
non,bug‘doy 
non, 
bulochka 
mahsulotlari, sutli-yog‘li mahsulot lar, 
parhezbop nonlar sorti, milliy sort nonlar, 
teshikkulcha mahsulot lari, suxari)Makaron 
2 
2 
2 

---

mahsulotlari (naychasimon-makaron, rojki, 
ipsimon mahsulotlar, lentasimon, shakldor 
mahsulotlar) 
4 
Ho‘l mevalar va 
sabzavotlar .qayta 
ishlangan meva-
sabzavot 
mahsulotlari. 
 
Urug‘li mevalar va danakli mevalar.Rezavor 
,subtropik va tropic mevalar va yongoq 
mevalar.Tuganak mevali va ildiz mevali 
sabzavotlar.Karam 
sabzavotlar 
va 
piyozsimon sabzavotlar.Poliz ekin lari va 
pomidorsimon sabzavot lar. Ho‘l meva va
rezavor mevalar (urug‘li, danakli, rezavor, 
subtropik va tropik, yong‘oq - mevalar) 
Yangi sabzavotlar (tuganaklilar, karam 
sabzavotlar, 
ildizmevalar, 
qovoqsimon- 
tomatbop 
sabzavotlar, 
piyozsimon, 
xushbo‘y va desert- dukkakli – donli 
sabzavotlar) 
Qayta ishlangan meva va sabzavotlar 
(meva qoqilar, quritilgan sabzavotlar, 
achitilgan 
karam, 
tuzlangan 
bodring- 
pomidor, 
ziravor 
qo‘shib 
sirkalangan 
sabzavot va mevalar, tomat mahsulotlari, 
sabzavot 
va 
rezavor 
mevalardan 
tayyorlangan bankali konservalar, sal 
muzlatilgan meva va sabzavotlar) 
Qo‘ziqorinlar va ularni qayta ishlab 
tayyorlangan 
mahsulotlar 
(quritilgan 
qo‘ziqorin, 
tuzlangan-ziravor 
qo‘shib 
sirkalangan-pishirilgan 
qo‘ziqorin, 
qo‘ziqorin konservalari) 
2 
2