Bu otsu ko'p yillik o'simlikning boshqa nomlari

ARPOBADIYON
Fennel deb nomlangan o'simlik soyabonlar oilasiga tegishli. Mamlakatimizda o'simlik Voloshskiy yoki dorixona arpabodiyon deb ham ataladi. Arpabodiyon qadim zamonlardan beri qadrlanadi, kabi dorivor o'simlik va ziravorlar.
Bu otsu ko'p yillik o'simlikning boshqa nomlari:

• 
  Foeniculum vulgare (lat.),
  
• 
  Fennel (ingliz)
  
• 
  Fenouil, Aneth du (fr.),
  
• 
  Sußfenchel, Gewürzfenchel, Brotwürzkörner, Brotanis (nemis).
  

Arpabodiyon tibbiyotda ham, pishirishda ham keng qo'llaniladi.

Tashqi ko'rinish

Arpabodiyon arpabodiyonga juda o'xshashligi qayd etilgan, garchi bu o'simlikning ta'mi va xushbo'yligi ko'proq achchiq, bir oz achchiq va shirin bo'lsa.

• 
  Arpabodiyonning poyasi tekis va ichi boʻsh, rangi zangori-yashil, boʻyi 250 sm gacha oʻsadi.Qadimgi oʻsimliklarning poyasida boʻylama chiziqlar koʻrinadi.
  
• 
  Arpabodiyon barglari arpabodiyon barglariga o'xshaydi, lekin ingichka va qizilmiyaning ta'miga ega.
  
• 
  Gullar kengligi 15 sm gacha bo'lgan soyabonlar bilan ifodalanadi, ular maydalardan iborat sariq gullar qisqa oyoqlari bilan (har bir qismda elliktagacha). O'simlik yozning boshida gullashni boshlaydi.
  
• 
  Uzun kulrang qovurg'ali ikki urug'li urug'lar bilan ifodalangan mevalar sentyabr oyida beradi.
  

Arpabodiyon barglari arpabodiyonga aniq o'xshaydi, ammo ularning ta'mi anisdir va ba'zilari uchun yalpiz va estragon aralashmasiga o'xshaydi.
Kichkina arpabodiyon gullari soyabonlar bilan ifodalanadi va sariq rangga ega.
Arpabodiyon urug' shaklida meva beradi, kulrang rang

Turlari

Bugungi kunda o'simliklarning o'nga yaqin navlari mavjud, ammo ulardan faqat ikkitasi oziq-ovqat uchun ishlatiladi:

• 
  oddiy;
  
• 
  sabzavot (uning boshqa nomlari italyan, sitsiliya yoki frantsuz).
  

Sabzavot sifatida arpabodiyon yaqinda ishlatila boshlandi - taxminan 10 yil. O'simlik asosan o't sifatida ishlatiladi.

Da sabzavotli arpabodiyon barglarning asoslari shishiradi, buning natijasida bulbous struktura hosil bo'ladi. Bu o'stiriladigan arpabodiyonning ta'mi shirinroq va aromatikroq (anisni eslatadi), o'simlik esa kichikroq.

Sabzavotli arpabodiyon katta lampochkani tashkil etuvchi shishgan barglar bilan ajralib turadiQayerda o'sadi
Arpabodiyonning vatani Kichik Osiyo va janubiy Yevropa. Endi u butun Evropada, Hindistonda, Yaponiyada, Janubiy Amerika, Yangi Zelandiya va dunyoning boshqa qismlari. O'simlikni uylar, yo'llar yaqinida, tog' yonbag'irlarida, ariqlarda va boshqa o'tlar qatorida ko'rish mumkin. Yovvoyi arpabodiyon Kavkazda va O'rta er dengizi qirg'og'ida o'sadi. O'simlik Rossiya, Ukraina, Belorussiyada etishtiriladi.


Arpabodiyon butun dunyoda o'stiriladi va Kavkazda yovvoyi holda o'sadi