Bulletin of the South Ural State University. Ser. Food and Biotechnology. 2015, vol. 3, no. 2, pp. 64–71 64

Управление качеством биопродукции
 
Bulletin of the South Ural State University.
Ser. Food and Biotechnology. 2015, vol. 3, no. 2, pp. 64–71
 
66
 
 
Фа
кт
орна
я
 диаграмма
 пр
ичинно
-след
ств
ен
н
ы
х 
св
я
зей
 ко
н
кур
ен
то
сп
о
со
б
ности
 пище
вой
 проду
кции
 

---

Калинина И.В., Фаткуллин Р.И., 
 
 
Особенности создания системы менеджмента 
Науменко Н.В.
 
 
 
 
 
 
 
качества на предприятии пищевой отрасли
Вестник ЮУрГУ. Серия «Пищевые и биотехнологии». 
2015. Т. 3, № 2. С. 64–71
 
 
67
Исследование практики формирования 
системы менеджмента качества на ряде ре-
гиональных предприятий пищевой отрасли 
позволило установить условия, соблюдение 
которых дает возможность организации дос-
тичь положительных результатов. В первую 
очередь, к ним относятся определение реаль-
ных сроков реализации процесса внедрения 
системы менеджмента качества; лидерство 
руководителя предприятия и всестороннее 
участие персонала организации в формирова-
нии системы менеджмента качества; ориента-
ция на создание реально действующей и эф-
фективной системы менеджмента качества;