Capital Volume I

FIRST VILLAGE 
(a) Children. 
2 
3 
2 
2 
6 
3 
(b) Number of 
Members in Family. 
4 
5 
4 
4 
8 
5 
(c) Weekly Wage of 
the Men. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 0d. 
(d) Weekly Wage of 
the Children. 
– 
– 
– 
– 1/-, 
1/6 
1/-, 2/- 
(e) Weekly Income of 
the whole Family. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
8s. 
0d. 
10s. 
6d. 
7s. 0d. 
(f) Weekly Rent. 
2s. 
0d. 
1s. 
6d. 
1s. 
0d. 
1s. 
0d. 
2s. 
0d. 
1s. 4d. 
(g) Total Weekly 
wage after deduction 
of Rent. 
6s. 
0d. 
6s. 
6d. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
8s. 
6d. 
5s. 8d. 
(h) Weekly income 
per head. 
1s. 
6d. 
1s. 
3½d. 
1s. 
9d. 
1s. 
9d. 
1s. 0 
3/4d. 
1s. 
1½d. 
SECOND VILLAGE 
(a) Children. 
6 
6 
8 
4 
3 
(b) Number of Members in 
Family. 
8 
8 
10 6 
5 
(c) Weekly Wage of the 
Men. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 0d. 
(d) Weekly Wage of the 
Children. 
1/-, 
1/6 
1/-, 
1/6 
– 
– 
– 
(e) Weekly Income of the 
whole Family. 
10s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 
0d. 
7s. 0d. 
(f) Weekly Rent. 
1s. 
6d. 
1s. 
3½d. 
1s. 
3½d. 
1s. 
6½d. 
1s. 6½d. 
(g) Total Weekly wage 
after deduction of Rent. 
8s. 
6d. 
5s. 
8½d. 
5s. 
8½d. 
5s. 
5½d. 
5s. 5½d. 
(h) Weekly income per 
head. 
1s. 0 
3/4d. 
0s. 
8½d. 
0s. 
7d. 
0s. 
11d. 
1s. 1d. 

---

469 
Chapter 25 
THIRD VILLAGE 
(a) Children. 
4 
3 
0 
(b) Number of Members in 
Family. 
6 
5 
2 
(c) Weekly Wage of the Men. 
7s. 0d. 7s. 0d. 5s. 0d. 
(d) Weekly Wage of the Children. 
- 1/- 2/- 1/- 2/6 
(e) Weekly Income of the whole 
Family. 
7s. 0d. 
11s. 
6d. 5s. 0d. 
(f) Weekly Rent. 
1s. 0d. 
0s. 
10d. 1s. 0d. 
(g) Total Weekly wage after 
deduction of Rent. 
6s. 0d. 
10s. 
8d. 4s. 0d. 
(h) Weekly income per head.
83
 
1s. 0d. 
2s. 1 
3/5d. 2s. 0d. 
The repeal of the Corn Laws gave a marvellous impulse to English agriculture. 
84
Drainage on the 
most extensive scale, new methods of stall-feeding, and of the artificial cultivation of green crops, 
introduction of mechanical manuring apparatus, new treatment of clay soils, increased use of 
mineral manures, employment of the steam-engine, and of all kinds of new machinery, more 
intensive cultivation generally, characterised this epoch. Mr. Pusey, Chairman of the Royal 
Agricultural Society, declares that the (relative) expenses of farming have been reduced nearly 
one half by the introduction of new machinery. On the other hand, the actual return of the soil 
rose rapidly. Greater outlay of capital per acre, and, as a consequence, more rapid concentration 
of farms, were essential conditions of the new method.
85
At the same time, the area under 
cultivation increased, from 1846 to 1856, by 464,119 acres, without reckoning the great area in 
the Eastern Counties which was transformed from rabbit warrens and poor pastures into 
magnificent corn-fields. It has already been seen that, at the same time, the total number of 
persons employed in agriculture fell. As far as the actual agricultural labourers of both sexes and 
of all ages are concerned, their number fell from 1,241,396, in 1851, to 1,163, 217 in 1861. 
86
 If 
the English Registrar-General, therefore, rightly remarks: 
“The increase of farmers and farm-labourers, since 1801, bears no kind of 
proportion ... to the increase of agricultural produce,”
87
  
this disproportion obtains much more for the last period, when a positive decrease of the 
agricultural population went hand in hand with increase of the area under cultivation, with more 
intensive cultivation, unheard-of accumulation of the capital incorporated with the soil, and 
devoted to its working, an augmentation in the products of the soil without parallel in the history 
of English agriculture, plethoric rent-rolls of landlords, and growing wealth of the capitalist 
farmers. If we take this, together with the swift, unbroken extension of the markets, viz., the 
towns, and the reign of Free Trade, then the agricultural labourer was at last, post tot discrimina 
rerum, placed in circumstances that ought, secundum artem, to have made him drunk with 
happiness.
But Professor Rogers comes to the conclusion that the lot of the English agricultural labourer of 
today, not to speak of his predecessor in the last half of the 14th and in the 15th century, but only 
compared with his predecessor from 1770 to 1780, has changed for the worse to an extraordinary 

---

470 
Chapter 25 
extent, that “the peasant has again become a serf,” and a serf worse fed and worse clothed.
88
 Dr. 
Julian Hunter, in his epoch making report on the dwellings of the agricultural labourers, says: 
“The cost of the hind” (a name for the agricultural labourer, inherited from the 
time of serfdom) “is fixed at the lowest possible amount on which he can live ... 
the supplies of wages and shelter are not calculated on the profit to be derived 
from him. He is a zero in farming calculations ... 
89
The means [of subsistence] 
being always supposed to be a fixed quantity. 
90
As to any further reduction of his 
income, he may say, nihil habeo nihil curo. He has no fears for the future, because 
he has now only the spare supply necessary to keep him. He has reached the zero 
from which are dated the calculations of the farmer. Come what will, he has no 
share either in prosperity or adversity.”
91
  
In the year 1863, an official inquiry took place into the conditions of nourishment and labour of 
the criminals condemned to transportation and penal servitude. The results are recorded in two 
voluminous Blue books. Among other things it is said: 
“From an elaborate comparison between the diet of convicts in the convict prisons 
in England, and that of paupers in workhouses and of free labourers in the same 
country ... it certainly appears that the former are much better fed than either of 
the two other classes,”
92
 whilst “the amount of labour required from an ordinary 
convict under penal servitude is about one half of what would be done by an 
ordinary day-labourer.” 
93
A few characteristic depositions of witnesses: John Smith, governor of the Edinburgh prison, 
deposes: 
No. 5056. “The diet of the English prisons [is] superior to that of ordinary 
labourers in England.” No 50. “It is the fact ... that the ordinary agricultural 
labourers in Scotland very seldom get any meat at all.” Answer No. 3047. “Is 
there anything that you are aware of to account for the necessity of feeding them 
very much better than ordinary labourers? – Certainly not.” No. 3048. “Do you 
think that further experiments ought to be made in order to ascertain whether a 
dietary might not be hit upon for prisoners employed on public works nearly 
approaching to the dietary of free labourers? ...”
94
“He [the agricultural labourer] 
might say: ‘I work hard, and have not enough to eat, and when in prison I did not 
work harder where I had plenty to eat, and therefore it is better for me to be in 
prison again than here.’” 
95
From the tables appended to the first volume of the Report I have compiled the annexed 
comparative summary.

---

471 
Chapter 25 
WEEKLY AMOUNT OF NUTRIENTS 
Quantity Of
Nitrogenous
Ingredients 
Quantity Of
Non-Nitro-
genous In-
gredients 
Quantity Of
Mineral
Matter 
TOTAL 
Ounces 
Ounces 
Ounces 
Ounces 
Portland (convict) 
28.95 
150.06 
4.68 
183.69 
Sailor in the Navy 
29.63 
152.91 
4.52 
187.06 
Soldier 
25.55 
114.49 
3.94 
143.98 
Working Coachmaker 24.53 
162.06 
4.23 
190.82 
Compositor 
21.24 
100.83 
3.12 
125.19 
Agricultural 
labourer
96
17.73 
118.06 
3.29 
139.08 
The general result of the inquiry by the medical commission of 1863 on the food of the lowest fed 
classes, is already known to the reader. He will remember that the diet of a great part of the 
agricultural labourers’ families is below the minimum necessary “to arrest starvation diseases.” 
This is especially the case in all the purely rural districts of Cornwall, Devon, Somerset, Wilts, 
Stafford, Oxford, Berks, and Herts. 
“The nourishment obtained by the labourer himself,” says Dr. E. Smith, “is larger 
than the average quantity indicates, since he eats a larger share ... necessary to 
enable him to perform his labour ... of food than the other members of the family, 
including in the poorer districts nearly all the meat and bacon.... The quantity of 
food obtained by the wife and also by the children at the period of rapid growth, is 
in many cases, in almost every county, deficient, and particularly in nitrogen.”
97
The male and female servants living with the farmers themselves are sufficiently nourished. Their 
number fell from 288,277 in 1851, to 204,962 in 1861. 
“The labour of women in the fields,” says Dr. Smith, “whatever may be its 
disadvantages, ... is under present circumstances of great advantage to the family, 
since it adds that amount of income which ... provides shoes and clothing and pays 
the rent, and thus enables the family to be better fed.” 
98
 
One of the most remarkable results of the inquiry was that the agricultural labourer of England, as 
compared with other parts of the United Kingdom, “is considerably the worst fed,” as the 
appended table shows:
Quantities of Carbon and Nitrogen weekly consumed by an average agricultural adult:
Carbon,
grains 
Nitrogen,
grains 
England 
46,673 
1,594 
Wales 
48,354 
2,031 
Scotland 
48,980 
2,348 
Ireland
99
43,366 
2,434 
“To the insufficient quantity and miserable quality of the house accommodation 
generally had,” says Dr. Simon, in his official Health Report, “by our agricultural 

---

472 
Chapter 25 
labourers, almost every page of Dr. Hunter’s report bears testimony. And 
gradually, for many years past, the state of the labourer in these respects has been 
deteriorating, house-room being now greatly more difficult for him to find, and, 
when found, greatly less suitable to his needs than, perhaps, for centuries had been 
the case. Especially within the last twenty or thirty years, the evil has been in very 
rapid increase, and the household circumstances of the labourer are now in the 
highest degree deplorable. Except in so far as they whom his labour enriches, see 
fit to treat him with a kind of pitiful indulgence, he is quite peculiarly helpless in 
the matter. Whether he shall find house-room on the land which he contributes to 
till, whether the house-room which he gets shall be human or swinish, whether he 
shall have the little space of garden that so vastly lessens the pressure of his 
poverty – all this does not depend on his willingness and ability to pay reasonable 
rent for the decent accommodation he requires, but depends on the use which 
others may see fit to make of their ‘right to do as they will with their own.’ 
However large may be a farm, there is no law that a certain proportion of 
labourers’ dwellings (much less of decent dwellings) shall be upon it; nor does 
any law reserve for the labourer ever so little right in that soil to which his 
industry is as needful as sun and rain.... An extraneous element weighs the balance 
heavily against him ... the influence of the Poor Law in its provisions concerning 
settlement and chargeability.
100
Under this influence, each parish has a pecuniary 
interest in reducing to a minimum the number of its resident labourers: – for, 
unhappily, agricultural labour instead of implying a safe and permanent 
independence for the hardworking labourer and his family, implies for the most