Chehchevitsali (yosmug’) chuhcvara
Сешанба, 2006-10-17 15:55 — Muslima.Uz
Bu orada chechevitsani tuzli suvda qaynatamiz va mayda to'g'ralgan piyoz, qiyma hamda tuz bilan birga qo'vuramiz.
Hamir oshgandna so'ng musht kattaligida bo'laklarga bo'lib dumaloq qilib yoyib chiqamiz. ushbu dumaloq hamirlarni 3 sm qalinlikda lenta qilib kesib chiqamiz va ushbu lentalarni kichik uchburchak shakilchalar qilib kesib chiqamiz. Har bir uchburchak o'rtasiga qiymamizni solamiz va chetlarini yahshilab berkitamiz. Ushbu bo'laklarni qaynab turgan suvga solib qaynatamiz. Bir oz sovugandan keyin ustiga chesnokli yogurt quyamiz va yalpiz sepib dasturhonga tortamiz.
Hamir
3 stakan un
1 osh qoshiq drojja
2 tuhum
1 osh qoshiq margarin
1 choy qoshiq margarin
1 stakan iliq suv
Nachinka
2 stakan yashil chechevitsa (yozmug’)
Yogurt
chesnok
Yalpiz
250 gr qo'sht qiymasi
1 desdert qoshiq tuz
1 bosh o'rta piyoz
Do'stlaringiz bilan baham: |
