Denov tuman 2-son kasb-hunar maktabi “Oshpaz-qandolatchi’ 08-21 guruhining Davlat attestatsiyasi uchun biletlar to’plami

16-bilet

1.Go‘sht konservalari tayyorlash texnologiyasini gapirib bering.

2. “Behili palov” tayyorlash
17-bilet
1.Go‘sht konservalarining qanday assortimentlarini bilasiz va ularning tovarlik xususiyatini tavsiflab bering.
2.Xonim tayyorlash
18-bilet

1.Go‘sht va go‘sht mahsulotlari sifatiga qo‘yiladigan talablar xaqida gapirib bering.

2. Go’shtli katlet tayyorlash.
19-bilet

1.O‘zbek milliy taomlarini xususiyatlari haqida nimalarni bilasiz?

2. Sardaklarni tayyorlash

.

20-bilet

1.Sabzavotli yaxna taom va gazaklarning necha turini bilasiz?

2. Garnirlarni tayyorlash


21-bilet

1.O‘zbek milliy suyuq taomlari turlari haqida aytib bering.

2. Qovurilgan go‘sht taomlarini tayyorlash


22-bilet

1.O‘zbek milliy suyuq taomlarni tayyorlash texnologiyasi haqida nimani bilasiz?

2. Dimlangan go‘sht taomlarini tayyorlash
23-bilet

1.O‘zbek milliy sutli taomlari ga nimalar kiradi?.

2. Biqtirma tayyorlash.
24-bilet

1. O‘zbek milliy sutli taomlarni va tiniq sho‘rvalarni tayyorlash texnologiyasi deganda nimani tushunasiz?
2.Baliq kotlet massasidan taomlarni tayyorlash


25-bilet

1.O‘zbek milliy sovuq suyuq taomlar haqida nima bilasiz?

2.Makaronli taomlar tayyorlash.
26-bilet

1.O‘zbek milliy sovuq suyuq taomlarni tayyorlash texnologiyasi haqida nima bilasiz?

2.Ko’za sho’rva tayyorlash.
27-bilet
1.Kartoshka, sabzavot, yorma, dukkakli va go‘sht mahsulotlari haqida ma’lumot bering?.
2. Issiq shirin taomlarni tayyorlash


28-bilet

1.Kartoshka,sabzavot,yorma,dukkakli va go‘sht mahsulotlaridan tayyorlangan taomlar tayyorlash texnologiyasi haqida ma’lumot bering?

2.Non mahsulotlarini tayyorlash.