Достижения вузовской науки 2023

24 
ДОСТИЖЕНИЯ ВУЗОВСКОЙ НАУКИ 2023
международный научно-исследовательский конкурс | МЦНС «НАУКА И ПРОСВЕЩЕНИЕ»
Например, некоторые виды консервантов, такие как нитраты и нитриты, могут превращаться в 
нитрозамины, которые являются канцерогенами и могут повредить ДНК. Однако, на уровне потребле-
ния этих веществ через продукты ежедневного питания риск негативного влияния на генотип человека 
не изучен полностью. 
Красители.
Азодиэтилбензол - это химическое соединение используется в качестве красителя в некоторых 
продуктах питания, включая различные газированные напитки. Исследования показали, что это соеди-
нение может приводить к мутациям в геноме и увеличивать риск различных заболеваний. 
Азокрасители - эти красители используются для придания цветовых оттенков различным продук-
там, от кондитерских изделий до мясных продуктов. Некоторые из них, такие как Сунсет-желтый, имеют 
способность индуцировать мутации в клетках мыши и повышать риск различных заболеваний. 
Другие пищевые добавки. 
Исследования комутагенной активности большинства пищевых добавок до сих пор остаются за 
пределами внимания исследователей. Работа в этом направлении носит единичный характер. В то же 
время известные сведения позволяют уверенно утверждать, что комутагенные свойства присущи це-
лому ряду пищевых добавок. Танины (Е181) проявиликомутагенную активность по отношению к цито-
генетическим эффектам митомицина С в ряде экспериментов, проведенных на эукариотических тест- 
системах.Выявлен синергизм мутагенных эффектов формальдегида (Е 240) и нейтрозометилмочеви-
ны. Такое общеупотребляемое соединение, как аскорбиновая кислота (Е 300), продемонстрировало 
особенность усиливать повреждающее действие блеомицина на хромосомы культивируемых лимфо-
цитов человека, а также мутагенная активность относительно некоторых металлов в экспериментах на 
мышах. 
ЛЕКАРСТВА – ИСТОЧНИК УВЕЛИЧЕНИЯ ГЕНЕТИЧЕСКОГО ГРУЗА
Генетический груз - общее количество генетических вариаций или мутаций, которые человек 
несет в своих генах. Это генетические вариации могут быть переданы потомкам и могут влиять на их 
здоровье и характеристики. Различные факторы, такие как мутагены, излучения и другие воздействия, 
могут привести к изменению генетической информации в клетках организма. Одним из таких факторов 
являются лекарства, которые могут повлиять на генетический груз человека. 
Причины, по которым лекарства могут привести к увеличению генетического груза, могут быть 
различными. Некоторые лекарства могут привести к повреждению ДНК или изменению ее структуры, 
что может привести к мутациям или другим изменениям генетического материала. Это особенно верно 
для лекарств, которые используются для лечения онкологических заболеваний. Онкологические лекар-
ства могут оказывать различное воздействие на генетический груз человека в зависимости от их типа и 
механизма действия.
Некоторые лекарства применяются для прямого воздействия на опухоль и уничтожения раковых 
клеток. Однако зачастую они также влияют на здоровые клетки организма, включая клетки ДНК репара-
тивного аппарата. В результате этого могут произойти различные генетические изменения, включая 
мутации и аномалии в хромосомах. 
Другие лекарства используются для уменьшения размеров опухоли или задержки роста раковых 
клеток. Они могут оказывать экспрессионную регуляцию на определенные гены, влияя на уровни тран-
скрипции и перевода на белок.
Некоторые онкологические лекарства могут также высвобождать свободные радикалы кислоро-
да, что может привести к повреждению ДНК клеток Более того, применение лекарств может изменять 
динамику генетических изменений внутри опухолевых клеток с течением времени и с учетом реакции 
тканей макроорганизма. 
Однако, не все лекарства могут приводить к увеличению генетического груза. Некоторые лекар-
ства, напротив, могут оказывать положительное воздействие на генетический материал человека. 
Например, некоторые препараты могут восстанавливать целостность ДНК или оказывать защитное 
действие на генетический материал. 

---