В производстве яиц среди стран СНГ лидерами являются Россия, Украина и Казахстан. В Казахстане в 2013 г. было произведено около 3 896,0 млн. шт., в 2014-м – 4291,2 млн шт. яиц.
Эффективное функционирование птицеводства в Казахстане требует разработки механизма ведения бизнеса, действующего на основе рыночных принципов хозяйствования и обеспечивающего конкурентные преимущества [2]. Остро стоят вопросы обеспечения конкурентоспособности как отдельных субъектов хозяйствования, так и отрасли в целом [3].
Таблица 1 – Анализ динамики основных экономических показателей птицеводства в Казахстане за 2010-2014 гг.
Показатели
|
2010
|
2011
|
2012
|
2013
|
2014
|
2014 в % к
2010
|
1.Поголовье птиц, млн голов
|
32,8
|
32,9
|
33,5
|
34,2
|
35,0
|
106,7
|
2.Объем производства мяса птицы, тыс. т
|
103,0
|
102,0
|
123,1
|
135,8
|
134,2
|
130,3
|
3.Производство яиц, млн штук
|
3720,3
|
3 718,5
|
3 673,4
|
3 896,0
|
4 291,2
|
115,3
|
4.Средний выход яиц на одну курицу-несушку, штук
|
215
|
214
|
213
|
220
|
225
|
104,7
|
5.Уровень специализации с/х предприятий, удельный вес в %
|
55,2
|
58,1
|
60,9
|
62,6
|
62,7
|
113,6
|
6.Среднегодовые
розничные цены на мясо птицы, кг/тг.
|
403
|
457
|
481
|
501
|
521
|
129,3
|
Примечание – составлено авторами на основе источника [4, 7]
|
Благодаря финансовой поддержке отрасли государством наблюдается рост поголовья птиц в стране. В 2014 г. в Казахстане насчитывалось 35,0 млн голов птиц, по сравнению с 2007 г. поголовье птиц ежегодно растет (таблица 1).
Как видно из таблицы, наибольший объем производства мяса птицы был в 2013 г. составил 135,8 млн т, по сравнению с 2010 г. (103,0 тыс. т) рост объемов производства мяса птицы составил около 32,0%. Мясное птицеводство является одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики страны, а производство мяса птицы является одним из быстроразвивающихся направлений в пищевой промышленности [5,6]. Среднегодовой рост производства мяса птицы за 2010-2014 гг. составил 10,9 тыс. т.
Исследование взаимосвязей между факторами показывает, что из всех представленных факторов отсутствует причинно-следственная связь между уровнем кормления, использованием птицы продуктивных кроссов и комплексной механизацией производственных процессов, а также отстутсвует непосредственная обратная зависимость данных показателей от уровня продуктивности птицы. Все остальные факторы прямо или косвенно влияют друг на друга.
Do'stlaringiz bilan baham: |