1-mavzu: Housekeeping hodimining lavozim vazifalari Reja: Housekeeping hodimining kasb standartlar

Uy xo'jaligi hisoboti
Bu har bir smena oxirida har birining uy xo'jaligi holati haqida hisobot berish uchun yaratilishi mumkin

Uy xo`jaligi xisoboti
Xona raqami	Xona turi	Chiqib ketish sanasi	Aylanma	Xona bandligi	Housekeeping maqomi	Uy bekasi
105	Oddiy	25.01.2022	5	Band	Uy xo`jaligi bekasi	Xalimova

Uy xo'jaligini topshirish bo'yicha hisobot
Bu xona xodimlarini rejalashtirish va xona tekshiruvlarini qayd etish uchun talab qilinadi

Xona raqami.	125
Xona turi	2 kishilik
Mehmon ismi	Viladimr
Voyaga yetgan	+
Bola	-
Check-in	Bandlangan
Kechalar soni	4
Check-out	Tugamagan
Ma’lumotlar tarifi	Tozalanishi zarur
Xona bandligi	Band
x/k status	Uy xo’jaligi bekasi
Uy bekasi	Devanova

15-mavzu: Qo‘shimcha xizmatlarni amalga oshirish
Reja:

1. 
   Housekeeping bo`limining stsndart ish tartibi (SOP)
   
2. 
   Xodimlarning kuchini aniqlashning asosiy qoidalari
   

Housekeeping bo`limining standart ish tartibi (SOP)
Ish tartibi vazifani bajarish usulini belgilaydi. Ishga kirishish va o'quv mashg'ulotlari davomida ish tartib-qoidalari qo'llanilishi va bo'limning protsedura qo'llanmalariga kiritilishi kerak. Uskunalar, tozalovchi materiallar va boshqalar o'zgarganda ish tartib-qoidalarini yangilash zarur. Ular eng mashhur "SOP" yoki standart operatsion protseduralar deb ataladi. Ular, shuningdek, "ish kartalari" yoki "ish tartibi" hujjatlari deb ataladi.
SOP quyidagi ma'lumotlarni o'z ichiga oladi:

1. 
   Bajarilishi kerak bo'lgan ish
   
2. 
   Kerakli jihozlar va materiallar
   
3. 
   Ish tartibi
   
4. 
   Xavfsizlik omillari
   
5. 
   Ishni bajarish uchun zarur bo'lgan vaqt
   

SOP ni yaratishdagi maqsadlar quyidagilardan iborat:

1. 
   Standartlashtirishga yordam berish uchun
   
2. 
   Treningda yordam berish uchun
   
3. 
   Sirtlarni va materiallarni saqlash uchun
   
4. 
   Vazifaning muvaffaqiyatli bajarilishini ta'minlash
   
5. 
   Tozalash uskunalari va vositalarini tejash uchun
   
6. 
   Baxtsiz hodisalarning oldini olish uchun
   
7. 
   Treningda yordam berish uchun
   
8. 
   Vazifaning muvaffaqiyatli bajarilishini ta'minlash
   
9. 
   Ish jadvallarini tuzishda yordam berish va xodimlarga bo'lgan talablarga yordam berish
   

Ishni taqsimlash va ish jadvali: Ish jadvali - bu xodim tomonidan ma'lum bir smenada bajarilishi kerak bo'lgan haqiqiy vazifalar va har bir vazifani bajarish muddati ko'rsatilgan hujjat. Hujjat quyidagilarni o'z ichiga oladi:

1. 
   Xodimning lavozimi
   
2. 
   Faoliyat maydoni
   
3. 
   Xodim belgilangan vazifani bajarishi kerak bo'lgan vaqt
   
4. 
   Ovqatlanish, tanaffuslar va har qanday maxsus ishlarning vaqtlari
   
5. 
   Uskunalarni tozalash va tugatish vaqti
   

Ish jadvallari sodda tilda yozilishi va ixcham shaklga ega bo'lishi kerak. Bir kunlik ish hajmi bir smenaning uzunligidan ko'proq vaqt talab qilishi mumkinligi sababli, bir kun ichida foydalanish uchun bir nechta ish jadvallarini tuzish kerak. Shunday qilib, ma'lum bir hudud uchun tuzilgan jadvallar soni ma'lum bir kunda ushbu hududni tozalash uchun zarur bo'lgan xodimlar sonining ko'rsatkichidir. Jadvallar xodimlarga ish uchun hisobot berish paytida topshirilishi kerak.

Xodimlar sonini hisoblash: Boshqa mehmonxona bo'limlari bilan taqqoslaganda, uy xo'jaligi bo'limi ko'pchilik mehmonxonalarda eng katta ishchi kuchini ishlatadi. Shunday qilib, ishchi kuchi asosiy operatsion xarajatlarga aylanadi. Uy xo'jaligi bo'limini yaxshi boshqarish ish yuki va xodimlar kuchi o'rtasidagi muvozanatga erishishga bog'liq. Xodimlarning kuchini hisoblashda, har bir mulkning o'ziga xos talablari bo'lishini yodda tutish kerak. Bu yerda e'tiborga olinadigan omillar:

• 
  Bu mehmonxona turi
  
• 
  Mehmonxonaning joylashuvi
  
• 
  Hududning urf-odatlari va urf-odatlari
  
• 
  Mehmonxonaning kattaligi (xonalar soni bo'yicha)
  
• 
  Mehmonxonaning bandlik darajasi
  
• 
  Boshqaruv ehtiyojlari
  
• 
  Kompaniya siyosati
  
• 
  Bajarilishi kerak bo'lgan ishlarning miqdori
  
• 
  Kutilayotgan ish sifati, ya'ni bajarilishi kerak bo'lgan standartlar
  
• 
  Ishni bajarish uchun zarur bo'lgan vaqt
  

• 
  Ishni bajarish kerak bo'lgan chastota
  
• 
  Ish maydoni mavjud bo'lgan vaqt
  
• 
  Hududdagi transport miqdori
  

Xo'jalik bo'limining xodimlar soni asosan mehmonxonaning kattaligi va tuzilishiga, ya'ni xonalar klasterlari bilan ixcham tuzilishga ega bo'ladimi-yo'qligiga, klaster yoki qavatdagi xonalar soniga, jamoat joylari va obodonlashtirilgan maydonlarning kengligiga bog'liq. , va hokazo. Uy xo'jaligi bo'limida xodimlarning kuchini aniqlashga yordam beradigan umumiy qoida quyida keltirilgan.