5-мавзу: овқатланиш ва саломатлик

2. Kechki ovqat uyqudan 3-3,5 soat oldin iste’mol qilinishi maqsadga muvofiq. Uning miqdori katta 

bo„lmasdan, tarkibida qiyin hazm bo„ladigan oziq moddalari (oziq tolalari, yog„, achchiq-chuchuklar, go„sht va 

boshqalar)  juda  kam  bo„lishi  yoki  butunlay  bo„lmasligi,  hamda  u  tez  hazm  bo„ladigan  mahsulotlardan 

tayyorlanishi  lozim.  Shu  vaqt  ichida,  kishining  o„tirgan,  ba‟zan  esa  tik  turgan  holatda  bo„lishi,  oziq 

moddalarning  tegishli  holda  joylashib  olishiga  imkon  yaratiladi,  u  oshqozon-ichaklarda  yaxshi  hazm  bo„ladi. 

Bevosita  yotishdan  oldin  yeyilgan  taom  esa  hazm  yo„li  bo„ylab  kerakli  holda  rastalanmay  qoladi,  aralash-

quralash  bo„lib  ketadi.  Yotishdan  oldin  20-30  daqiqa  ochiq  havoda  sayr  qilib,  ichni  bo„shatib  olish  yegan-

ichganni yaxshi hazm bo„lishiga olib keladi va uyquni tinch, shirin bo„lishini ta‟minlaydi. Agar bu vaqtda bir 

piyola  qatiq  ichib  olsangiz,  hazm  a‟zolari  va  asab  tizimi  uchun  yanada  yaxshiroq  bo„ladi.    Aytish  joizki, 

o„lkamizdagi  ko„pchilik  aholining,  ayniqsa,  dala  mehnatkashlari  orasida  kechki  ovqatlanish  asosan  quyosh 

botishi bilan amalga oshiriladi. Lekin hozirgi paytda ko„payib ketgan choyxona va oshxonalarda, xususan, yosh-

yalanglarning  kechki  soat  23-24  largacha  (ba‟zan,  undan  ham  kech)  ovqat  ustiga  ovqat,  spirtli  ichimliklar 

iste‟mol qilaverishi juda ko„p xastaliklarni (qon bosimining oshib ketishi, yurak ishlash maromining buzilishi, 

qator  oshqozon-ichak,  jigar  kasalliklari,  moddalar  va  energiya  almashinuvining  izdan  chiqishi  va  boshqalar) 

kelib chiqishiga asosiy sabab bo„lmoqda. 

3. Turli xil ko‘katlar aralashtirilib tayyorlangan salatlarni asosiy ovqatdan kamida 15-20 daqiqa