The Ultimate Blender Cookbook: 100 Recipes For Smoothies,Soups, Sauces, Infused, Coktails and More

Nutrition Facts

---

Per Serving:
104.8 calories; protein 2.5g 5% DV; carbohydrates 22.3g 7% DV; fat 1.3g
2% DV; cholesterolmg; sodium 29mg 1% DV.
Fresh Grapefruit Juice Smoothie
Prep: 15 mins Total: 15 mins Servings: 2 Yield: 2 servings Ingredients
• 1 ⅓ cups fresh red grapefruit juice
• 8 large strawberries
• 2 medium bananas, sliced
• 1 (8 ounce) container strawberry-banana yogurt
• 2 tablespoons honey
• 1 cup crushed ice
Directions
Step 1
Place the grapefruit juice, strawberries, bananas, yogurt, honey, and ice into a
blender. Cover, and blend until smooth.
Nutrition Facts
Per Serving:
361.2 calories; protein 7.2g 14% DV; carbohydrates 85g 27% DV; fat 1.8g
3% DV; cholesterol 5mg 2% DV; sodium 74.4mg 3% DV.
Breakfast Banana Green Smoothie
Prep: 5 mins Total: 5 mins Servings: 1 Yield: 1 serving
Ingredients
• 2 cups baby spinach leaves, or to taste
• 1 banana
• 1 carrot, peeled and cut into large chunks
• ¾ cup plain fat-free Greek yogurt, or to taste
• ¾ cup ice
• 2 tablespoons honey

---

Directions
Step 1
Put spinach, banana, carrot, yogurt, ice, and honey in a blender; blend until
smooth.
Nutrition Facts
Per Serving:
366.8 calories; protein 18.6g 37% DV; carbohydrates 77.4g 25% DV; fat
0.8g 1% DV; cholesterolmg; sodium 162.4mg 7% DV.
Honey Balsamic Vinaigrette
Prep: 15 mins Total: 15 mins Servings: 12 Yield: 1 1/2 cups Ingredients
• ½ cup balsamic vinegar
• 1 small onion, chopped
• 1 tablespoon soy sauce
• 3 tablespoons honey
• 1 tablespoon white sugar
• 2 cloves garlic, minced
• ½ teaspoon crushed red pepper flakes
• ⅔ cup extra-virgin olive oil