Flavonoidlar polifenolik birikmalar bo'lib, ularni shakldan ko'rish mumkin. 1, 15 uglerod atomlari ikkita aromatik halqa hosil qiladi (A va B), uch uglerodli ko'prik (C halqasi) bilan bog'langan

in vitro tizimlarda flavonoid aglikonlardan foydalanish : bioavailability ma'lumotlariga asoslanib , bu to'g'ri yondashuvmi? Phytochem Rev. 2002;1:215-22 .
58. Uilyamson G, Manach C. Odamlarda polifenollarning bioavailability va bioeffektivligi . II. 93 aralashuv tadqiqotlarini ko'rib chiqish 1-4. Am J Clin Nutr . 2005; 81 (Qo'shimcha): 243S-55S. PMID: 15640487.
59. Yang Z, Kulkarni K, Zhu W, Xu M. Genisteinning bioavailability va farmakokinetikasi: uning ADME bo'yicha mexanik tadqiqotlar. Antikanser agentlari Med Chem . 2012;12(10): 1264-80. PMCID: PMC4010305.
60. Zamora-Ros R, Andres- Lacueva C, Lamuela -Raven-to ˆ s RM va boshqalar. Ispaniyaning kattalar populyatsiyasida ovqatlanish manbalari va flavonoidlarni iste'mol qilishni baholash (EPIC-Ispaniya). J Am Diet Dots . 2010;110(3):390-98. doi : 10.1016/ j.jada.2009.11.024 .
61. Chjan Y, Li Y, Cao C va boshqalar. Xun flavonol va flavoni iste'mol qilish va ularning xitoylik kattalardagi asosiy oziq-ovqat manbalari. Nutr saraton . 2010;62(8):1120-27. doi : 10.1080/ 01635581.2010.513800.
inson tanasining ikkinchi genomi . oqsil hujayra . 2010;1(8): 718-25. doi : 10.1007/s13238-010-0093-z. Epub 2010 yil 28- avgust .

Flavonoidlar juda keng tarqalgan o'simlik metabolitlari. 7500 dan ortiq flavonoidlar uchun bir necha o'nlab strukturaviy tiplar, molekulalarning aniq belgilangan tuzilishi tasvirlangan. Flavonoidlarni keng qamrovli o'rganish, jumladan, tuzilishini o'rnatishdan tashqari, ularning foydali xususiyatlarini, xususan, farmakologik faolligini ochib berish dunyoning ko'plab mamlakatlaridagi yirik ilmiy maktablar olimlari tomonidan amalga oshirilmoqda. Ushbu birikmalarga bo'lgan qiziqish doimiy ravishda o'sib bormoqda, bu flavonoidlarning juda qimmatli xususiyatlari bilan bog'liq. antioksidant faollik va bu sinfning ko'plab metabolitlarining o'smalar paydo bo'lishining oldini oluvchi yoki inhibe qiluvchi, qon tomirlarini mustahkamlovchi, jigar va oshqozon-ichak traktini himoya qiluvchi, miya va yurakni rag'batlantiradigan va tibbiyotda biologik faol qo'shimchalar sifatida harakat qilish qobiliyati. va parhez ovqatlanish.

Ko'pgina flavonoidlar yuqori biologik birikma tufayli jozibali ishlab chiqarish texnologiyasining mavjudligi va soddaligi bilan faoliyat. Darslik misollari orasida tsitrus va grechkadan keng miqyosda rutin ishlab chiqarish, lichinka daraxtidan olinadigan dihidrokersetinning katta resurslari, quercetin , miritsetin va boshqalar kiradi. Savdoda mavjud flavonoidlar . _
Mavjud adabiyot ma'lumotlari nafaqat flavonoidlarning haqiqiy mavjudligini va ularning terapevtik faolligining kengligini baholashga imkon beradi, balki tabiatda ushbu metabolitlarning juda yuqori (30% gacha) tarkibiga ega o'simlik ob'ektlarining mavjudligi va alohida ta'kidlash kerakki, amaliy maqsadlar uchun individual flavonoidlar har doim ham zarur emas.
SSSR Davlat farmakopeyasida, ko'plab mamlakatlarning milliy farmakopeyalarida, shuningdek, Evropa va xalqaro farmakopeyalarida. faol komponentlari flavonoid metabolitlari bo'lgan rasmiy dorivor o'simliklar va ular asosidagi o'simlik preparatlari to'g'risidagi ma'lumotlar . Bundan tashqari, murakkab polifenol preparatlari haqidagi ma'lumotlar ko'plab mamlakatlarning farmakognoziyalarida, dorivor o'simliklar bo'yicha ilmiy nashrlarda va ma'lumotnomalarda, ko'plab monografiyalarda, xorijda nashr etilgan va bizning mamlakatimizda mavjud emas.

Flavonoidlar atamasi ostida GHGS6 uglerod skeletining umumiy formulasining genetik jihatdan bog'liq bo'lgan turli xil birikmalari va ularning hosilalari birlashtiriladi. Flavonoidlar o'z nomini lotincha jlavisdan oldi - sariq, ammo ularning hammasi sariq rangga ega emas.

Bugungi kunga qadar 7500 dan ortiq tabiiy flavonoidlarning tuzilishi aniqlangan va fizik-kimyoviy xususiyatlari tavsiflangan. Eng badavlat flavonoidlar (1 dan 30% gacha) oilalar o'simliklari: Compositae (aster), dukkaklilar, soyabon (selderey), labiat (qo'zichoq), rosaceae, grechka, rue, qayin va boshqalar asosan gullar, barglar, mevalarda, kamroq miqdorda - poya va ildizlarda, flavonoidlarda lokalizatsiya qilinadi. tomurcuklanma va gullash fazalarida maksimal tarkibga erishadi [1-14, 17, 24-26]. Flavonoidlar mikroorganizmlar va hasharotlar to'qimalarida kamroq uchraydi.
xromanning 2(3)(4) -fenil hosilalari sifatida qaralishi mumkin : flavanlar (1-1), izoflavanlar (1-2), neoflavanlar (1-3) yoki 1,1-, 1,2- va propanning 1,3-difenil hosilalari, ochiq zanjirli birikmalar - kalkonlar (1-4) va dihidrokalkonlar (1-5) bundan mustasno .
Flavan guruhi eng keng tarqalgan. Bular flavonlar (1-6), flavonollar (1-7), flavanlar (1-8), (1-9), flavanonlar (1-10), (1-11), flavaH-3-0LY (katexinlar) (1-12)-(1-15), flavan-4-0LY (1-16)-(1-19), flavandiollar ( leykoantosianinlar ) (1-20)-(1-27), antosiyanidinlar (1-28) ), shuningdek, piranoflavanollarning (1-29)-(1-32) va flavolignanlarning (1-33), (1-34) yanada murakkab tuzilmalari.
Izoflavan guruhiga izoflavanlar (1-2), izoflavonlar (1-35), izoflavonlar (1-36), (1-37), arilkumarinlar (1-38), (1-39), tetratsiklik flavonoidlar: kumaronoxromlar (1) kiradi . -40), ptero- va oksipterokarpanlar (1-41), (1-42), dihidropterokarpanlar (1-43), kumestanlar (I-44), rotenoidlar (1-45), oksirotenoidlar (1-46) va dihidrotenoidlar (1-47).
neoflavan türevleridir . Bularga almashtirilgan neoflavanlar (1-3), arilkumarinlar (1-38), (1-39) va sinkoninlar (1-48) (flavaH-3-0la va neoflavan birikmasi ) kiradi.
Auronlar (1-49) va furshloaurolts (1-50) tomonidan maxsus guruh hosil bo'ladi , ular kalkonlarning oksidlanish siklizatsiyasi mahsulotidir .
Shunday qilib, flavonoidlarning mavjud xilma-xilligi quyidagicha aniqlanadi:
• oksidlanish darajasi hetero uzuklar ;
• aromatik halqalarning artikulyatsiyasi tabiati;
• ularning kondensatsiyalanish darajasi;
• o'rinbosarlarning tabiati va soni;
• ularning joylashuvi (joylashuvi);
• optik faol shakllarning mavjudligi.

Dimerik tuzilmalar monomerik fragmentlar orasidagi c-c va c - o-c turdagi bog'lanishlarda farqlanadi va o'simliklarda ham juda keng tarqalgan [1-7].

Oksidlanish kondensatsiyasi uchun mas'ul bo'lgan monomerlarning uglerod atomlarining seriya raqamiga qarab, ular belgilanadi: C4 -C in (1-51) - (1-54), Cs , - Cg (1-55) , C 6 - Sv (1- 56)-(1-58), c6 '-s in (1-59), Sz-Sz (1-60), St-Sv (1-61), C2 '-C 2 '(1- 62), C4, -O-C6 (1-63), c4, -o-cs, (1-64), c4, -o-c (1-65). Dehidratsiya mahsulotlari ko'proq 4'- gidroksi guruhi (1-63 )-( 1-65) ishtirokida hosil bo'ladi [2-68].

Flavonoidlarning o'ziga xos guruhi flavonoid alkaloidlaridir . fisin turi (1-66), (1-67) va merpenoid flavonoidlar [8, 9], masalan, fistigmatinlar (1-68), (1-69).

Flavolanlar yoki quyultirilgan taninlar deb ataladigan kondensatsiyalangan flavonoidlar asosan po'stlog'ida, yog'ochda, ildizlarda, ildizpoyalarda, kamroq miqdorda - barglar va mevalarda, ayniqsa pishmaganlarda lokalizatsiya qilinadi. Kimyoviy tabiatiga ko'ra, bular asosan katexin va flavan-3,4-diol tabiatining oligo- va polimerlaridir . 5-deoksikatexin, 6-deoksigallokatexin va ularning 3-glikozidlarining hosilalari boʻlgan oz sonli flavolanlar ham maʼlum [69-72]. Antosiyanidinlar kondensatsiyalangan taninlarning kislotali gidrolizi paytida hosil bo'lganligi sababli ular proantosianidlar deb ataladi [54, 55].

Kamdan-kam hollarda dimerik antosiyanin pigmentlari, masalan, allunoprazin .

Tabiiy flavonlar va izoflavonlarning halogenlangan shakllari ma'lum , Lecanora , qo'ziqorin Aspergillus va mikroorganizmlarning likenlaridan ajratilgan , masalan, [24]:

Flavonoidlarning kichik guruhlari 2'-almashtirilgan va faqat bitta halqada, A yoki B o'rnini bosuvchi bilan ifodalanadi. bu flavonoidlarning barchasi quyidagi guruhlarni o'z ichiga oladi: -on, -OSNz , - COOH, - OSOSHz , normal va izo tuzilishdagi alkil o'rnini bosuvchi moddalar (C 9 gacha) .
Glikozidlangan shakllar keng tarqalgan bo'lib , asosan O-glikozidlar bilan ifodalanadi, kamroq guruh C-glikozidlardir. Uglevod parchalari odatda 1-3 ta monosaxarid qoldiqlarini o'z ichiga oladi, ularning roli D- Glc , D- Gal , D- Xyl , L- Rha , L- Ara va ularning atsillangan shakllari, masalan, (1-76 )-( 1-80) [10-17, 25, 26].


Gidroksisinnamik va gidroksibenzoy kislotalarning qoldiqlari , shuningdek, sirka, malonik , süksinik, gallik va sulfat kislotalar (1-81)-(1-85) atsil fragmentlari sifatida keng tarqalgan [13, 17, 19, 30-37].
Asillangan _ flavonollar ( aglikonlar va glikozidlar) shuningdek , halqalarda sulfat guruhlari aniqlangan sulfo hosilalarini ham o'z ichiga oladi. A va B, shuningdek, uglevod o'rnini bosuvchi moddalar tarkibida [17], masalan: luteolin 7-sulfat, 4'-sulfat- va 7,3'-disulfat, apigenin 7-sulfat, diosmetin 7-sulfat, xrizoeriol 7. -sulfat, Gipolaetin 8-sulfat (5,7,8,3',4'-OH), Gipolaetin 7,3'-disulfat, Diosmetin 7,3'-disulfat, Tricetin 7,3'-disulfat, Apigenin 7- HJPOkosidosulfat, 7 luteolin glyukozidosulfat, 7-HJPOkosidosulfat xrizoeriol, 7-HJPOkozidosulfat tricetin, 7-rutinosidosulfat JPOteolin, 7-sulfat-3'-glyukozid va 7-sulfat-sulfat.


Ular o'ndan ortiq o'simlik oilalarida uchraydi. Quercetin sulfatlari dominant, kamroq darajada - kaempferol va boshqa flavonoidlar, masalan, (1-86) - (1-88).

Ochiq zanjirli flavonoidlar, xalkonlar barcha o’simlik organlarida aglikon va glikozidlar shaklida keng tarqalgan bo’lib, B halqadagi o’rinbosarlarning soni bilan farqlanadi.0XI va/yoki metoksi hosilalari [60]. Bundan tashqari, almashtirilmagan halqali B bo'lgan kalkon tuzilmalari ma'lum [38], yanada murakkab molekulalar quyida keltirilgan (1-89) - (1-97).


Digidroxalkonlar kamdan-kam uchraydigan flavonoidlardir, lekin barcha o'simlik organlarida aglikonlar, glikozidlar, shuningdek, metoksi- va pirano hosilalari (1-98)-(1-105) shaklida uchraydi [59-61].








Flavonlar eng ko'p guruh bo'lib, ular o'rnini bosmagan flavon bilan birga ettita o'rnini bosuvchi tuzilmalarni o'z ichiga oladi, shu jumladan g'ayrioddiy bo'lganlar, masalan, C dan C dan C gacha alkil va xloroalkil bo'laklari, normal va izo tuzilmalari (to'yingan va to'yinmagan), flavonlar sulfatlar, aglikon va uglevod parchalari uchun turli kislotalar bilan atsillangan tuzilmalar (1.1-jadval).
Noyob flavonlar guruhiga ko'plab dori vositalarining (legalon, karsil, silibor, silibinin ), jigar va o't pufagi kasalliklarida qo'llaniladi.
Murakkabroq tuzilishda flavon hosilalari, artokarpin (1-140), ugonin (1-141), neoraputin (1-142), konvolin C (1-143) va ayniqsa, glikozillangan shakllar (1-144) mavjud. 1-147) [13-24].
O-glikozidlarning ko'plab misollari tasvirlangan, C-glikozidlar kamroq tarqalgan. Tuzilmalarning murakkablashishi nafaqat uglevod bo'laklari va ularning tuzilishi bilan, balki ko'pincha aromatik kislotalar bilan asillanishi bilan bog'liq bo'lib, ular orasida E- va Z-sinnamik kislotalarning hosilalari ma'lum.