Guliston davlat universiteti biologiya kafedrasi biotexnologiya

 
Aspergillus oryzae ni ozuqa muxiti yuzasida o‘stirish usuli bilan amilorizin - 
preparati olinadi, bu asosan o‘stirilgan zamburug‘ning qurigani bo‘lib, tarkibidan 

-amilaza, 
dekstrinaza, maltoza, glyukoamilaza va proteaza bo‘ladi. 
Glyukovamorin - kepakda o‘stirilgan Asp.awamori kulturasining qurigani, tarkibiy 
qismi 

-amilaza, dekstrinaza, maltoza, glyukoamilaza, nordon proteinaza va 
gemitsellyulozadan iborat. Amilosubtillin preparati tarkibida 

-amilaza, proteaza, 

-glyukonaza va lizis qiluvchi fermentlar bo‘ladi. 
Mikrob fermentlari tibbiyotning turli xil soxalarida terapevtik vosita sifatida 
va klinik analizlarni olib borishda qo‘llaniladi. yallig‘lanish jarayonlarini va 
kuyishni davolash uchun proteinaza preparatlari qo‘llaniladi. Odam organizmida 
ayrim fermentlarni sintezlanishi buzilganda, aloxida va kompleks xolda fermentlar 
iste’mol qilinadi. Masalan: oshqozon osti bezini funksiyasi buzilganda, tarkibida 
proteinaza, amilaza va lipaza kompleksi bo‘lgan preparat qabul qilinadi. 
Laktaza va glyukoamilaza sintez qilish qobiliyati yo‘qolganda 
mikroorganizmlardan olingan shu nomli fermentlardan foydalaniladi. Ovqat xazm 
qilish jarayoni buzilganda ayrim vaqtlarda kompleks fermentlar (

-amilaza, 
sellyulaza, lipaza va proteinaza) iste’mol qilinadi. Mikrob fermentlarini tibbiyotda 
qo‘llash juda istiqbollidir. 
 
 
 

---

32 
Muhokama uchun savollar 
1.Fermentlar to‘g‘risida ma’lumot bering.? 
2.Fermentlarni texnoogik jarayonlarda qo‘llanilishi. 
3.Fermentlarni xalq xo‘jaligidagi ahaimyati? 
4. Fermentlarni qishloq xo‘jaligida qo‘llanilishi. 
5-MODUL 
Mavzu:Gen muhandisligi
Reja 
1. Gen injenerligi to’g’risida tushuncha 
2. Gen injenerligining rivojlanish bosqichlari. 
3. Gen, genom, transkriptsiya va translyatsiya to’g’risida tushuncha 
4. Gen tuzilishi va ekspressiyasining boshqarilishi.