Jahon iqtisodiyotida oziq ovqat muammaosi Oziq-ovqat muammosi va uni hal qilish usullari

Oziq-ovqat ahvoliga ta'sir etuvchi omillar
Global oziq-ovqat muammosini hal qilishning muayyan usullari topilmadi, bu uning murakkabligi va ko'p yillikligini isbotlaydi. Yuqorida aytib o'tganimizdek, zamonaviy vaziyatning muhim xususiyati shundaki, ochlik bilan birga va oziq-ovqat mahsulotlari va eng muhim tendentsiyalarni quyidagilar bilan ajratish mumkin. Afrikadagi oziq-ovqat muammolarining og'irlik markazini o'tkazish; G'arbning yuqori rivojlangan davlatlaridan oziq-ovqat eksportining keskin ko'payishi (boshqacha tarzda ishlatiladi); Rivojlanayotgan mamlakatlarda kambag'allikning mutlaq ko'lamini kengaytirish. Umuman olganda, dunyo oziq-ovqat resurslari insoniyatning qoniqarli ovqatlanishini ta'minlash uchun etarli. Jahon iqtisodiyoti qishloq xo'jaligi resurslari va texnologiyalariga ega, er yuzida yashashga qaraganda 2 baravar ko'proq odamni boqish uchun. Biroq, oziq-ovqat mahsulotlari bu erda kerak bo'lgan joyda nazarda tutilmagan. Ro'za va deyarli 1/5 populyatsiyasini qondirish sayyora - bu oziq-ovqat inqirozining asosiy ijtimoiy mazmuni. Dunyodagi oziq-ovqat ahvoli fizik-geografik sharoit va aholini joylashtirishga ta'sir qiladi; Dunyo miqyosida rivojlanishi va jahon savdosi, shu jumladan g'alla va boshqalar. Bundan tashqari, omillar orasida iqtisodiyotning samarali kuchlari rivojlanishining past darajada rivojlanishining asosiy darajasini ta'kidlash kerak, ular iqtisodiy va tovar ixtisosida, qashshoqlik va aholining ko'pchiligining xarid qobiliyati past. Bundan tashqari, rivojlanayotgan mamlakatlar qishloq xo'jaligida bu hali ham ustuvor ahamiyat kasb etish va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishga an'anaviy yarim tabiiy dehqon xo'jaliklari darajasida saqlanib kelmoqda va eng yaxshi erlar doimo plantatsiya ostida olib qo'yilgan edi (mustamlaka o'tmish merosining merosi). Qishloq xo'jaligining zaif moddiy-texnik bazasi, organik va mineral o'g'itlarning etishmasligi, o'simliklarning kimyoviy himoyasi yo'qligi, irrigatsiya va meliorativ holatni yaxshilashning etarli emasligi - bularning barchasi ko'pgina rivojlanayotgan mamlakatlarda mehnat unumdorligini keltirib chiqaradi. 1 qishloq xo'jaligi ishchisi "Uchinchi dunyo" mamlakatlarida 2 kishidan kam odam, G'arbiy mamlakatlarda - 20 dan ortiq kishi; Shu jumladan AQShda - 80, Belgiyada Gollandiya, 100 kishi. Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyodagi qishloq xo'jaligi mahsulotlarida ishlab chiqariladigan mahsulotning hosildorligi 1985 yilda o'rtacha 404 dollarni tashkil qildi (mos ravishda Hindiston va Bangladesh aholining ko'p sonli va zichligida 278 va 382 dollar); Masalan, Yaponiyada, bu ko'rsatkich 9,783 dollarni tashkil etadi. So'nggi yillarda mamlakatimiz oziq-ovqat bilan katta qiyinchiliklarga duch kelmoqda va chet elda ko'plab oziq-ovqat sotib olishga majbur. Sobiq SSSR 1, qishloq xo'jaligi xodimi (BM Bolotin hisob-kitoblariga ko'ra) AQShning rasmiy ma'lumotlariga ko'ra, SSSRda rasmiy ma'lumotlarga ko'ra, Qishloq xo'jaligi mahsulotlariga qaraganda kamroq, ammo bo'lgan Ushbu ishni AQShda 2,3 million doimiy ishchi bilan taqqoslaganda, 21,3 million ishchi. Bolotin hisob-kitoblariga ko'ra, qishloq xo'jaligidagi mehnatning samarasi Qo'shma Shtatlar, Kanada va Belilyux mamlakatlariga qaraganda 10 baravar past. E'tibor bering, akadika agrotexnologiya, asosan, an'anaviy qishloq xo'jaligining pastligi pastligi, o'z o'z navbatida qishloq aholisining kam unumdorligini aniqlaydi va bu qishloq aholisining kam daromadlari (Afrika aholisining qishloq aholisining 80 foizdan ortig'i daromadiga ega) rusumli minimal). Monson Osiyoda donalarning hosildorligi (Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyo) rivojlangan mamlakatlarda (va Yaponiyaga nisbatan 3 baravar past). Shuningdek, o'rim-yig'im, dalalardan etkazib berish va saqlash uchun zararlar mavjud. Dunyoda oziq-ovqat bilan kasallangan vaziyatni yumshatish imkoniyatlarini cheklaydi. Tez demografik o'sish. Shunday qilib, so'nggi 30 yil ichida Afrikada qurg'oq zonasi shtatlarida g'alla etishtirish 20 foizga o'sdi va aholi soni 2 baravar ko'paydi. Ya'ni, butun "uchinchi dunyoda" oziq-ovqatni qo'shimcha katta odamlar bilan ta'minlash muammosi bor edi. Shuningdek, u agrar haddan tashqari oshirib yuborilgan muammolarni hisobga olish va qishloq xo'jaligidan tashqarida band bo'lganlar soni: sanoatda, transport sohasida, qurilish va energetikada ko'payishi kerak. Faoliyatning ushbu sohalari an'anaviy sanoat tarmoqlariga qaraganda ko'proq intensiv mehnat investitsiyalariga muhtoj va oziq-ovqat miqdori va sifatiga bo'lgan talablarni oshirishni rag'batlantiradi.
Urbanizatsiya jarayonida oziq-ovqat ahvoliga katta e'tibor qaratilmoqda. U quyidagilarda ifodalanadi:
Qishloq xo'jaligida ishtirok etmaydigan aholining tez o'sishi (qishloq xo'jaligida 1 yukni ko'paytiradi)
Qishloqlardan eng ko'p ishlaydigan aholisiga olib chiqilishi;
Shahar kambag'al sonining ko'payishi;
Oziq-ovqat parhezi bilan bog'liq holda oziq-ovqatning o'zgarishi "Internationalizatsiya" (dietaning o'zgarishi, masalan, bug'doy iste'molining ko'payishi - kamroq qimmatbaho don va boshqa joy almashish tufayli).