Jahon iqtisodiyotida oziq ovqat muammaosi Oziq-ovqat muammosi va uni hal qilish usullari

Kritik oziq-ovqat ahvoli mintaqalari va zonalari
Ommaviy ochlik rivojlanayotgan mamlakatlarning orqa tomonining muhim va qayg'uli tomoni; Falokatka o'sish bilan tahdid soladigan inqiroz. Ochlik nafaqat oziq-ovqat muammosining haddan tashqari namoyon bo'lishi, balki insonlarning barcha hayotiy ta'minot tizimlarining noqulayligi to'g'risidagi signaldir: resurs-atrof-muhit, ijtimoiy-siyosiy va iqtisodiy. Har beshinchi er yuzi (taxminan 1 milliard kishi) har yili har yili 12-18 million kishidan beri ochlik bilan bog'liq, shundan 75 foizi bolalar.
Odatda ochlik sodir bo'lmaydi, chunki dunyoda umuman don zaxiralari yo'q edi, chunki ko'pgina rivojlanayotgan mamlakatlarda aholining kam daromadlari, bu uning muhim qismiga kirmaydi. Oilaviy xarajatlarning oziq-ovqat xarajatlari ulushini oshirish uchun imkoniyatlar, aholiga ega emas: bu ko'pincha 60% dan oshadi (Taqqoslash uchun: Frantsiyada - 13%, Yaponiyada esa 11%).
Mamlakatimizda, so'nggi yillarda bu ko'rsatkich ham yuqori (sobiq SSSRda 1980 yillarning o'rtalarida 40 foizi), ammo keyinchalik ularning daromadlarining 70 foizini, ayniqsa Markaziy Osiyo aholisiga sarflagan ko'plab oilalar xavotirli. 1991 yil aprel oyida narxlarni isloh qilganidan keyin oziq-ovqat xarajatlari keskin o'sdi, bu ko'p jihatdan MDH parametrlari odatdagi mamlakatlarga yaqinlashayotganligini tasdiqlaydi.
1992 yilda MDH mamlakatlari oilalari iste'mol xarajatlarining ulushi 40 dan 57% gacha (Rossiyada 46%), Belarusiya va O'zbekiston va 8-11 yillarga mo'ljallangan. Rossiya, Qirg'iziston, Moldova va Tojikistonda. Shu bilan birga, oziq-ovqat iste'moli tarkibining o'ziga xosligining yomonlashishidir. Bu tobora arzon mahsulot (non va kartoshka), iste'molning mutlaq darajasi oshirilmoqda. Ko'proq qimmat go'sht va sut mahsulotlarini iste'mol qilish kamayadi.
Zamonaviy dunyodagi dunyo xaritasida ochlik maydoni har ikki ekvatorning ikkala tomonida, shu jumladan Afrika, jumladan Sahro, G'arbiy Osiyo, Janubiy va Janubi-Sharqiy Osiyo janubi, Karib dengizi, eng ko'p janubiy Amerikadagi deyarli barcha hududda juda katta hududni qamrab oladi.
Ekstremal notekis oziq-ovqat mahsulotlarini taqsimlash va ushbu masala bo'yicha statistikalarning etishmasligi sababli dunyodagi ochlik darajasi bo'yicha ishonchli ma'lumotlarni olish qiyin. FAO ma'lumotlariga ko'ra, oziq-ovqatlar sonining soni kamroq "tanqidiy norma" (kuniga 1400-1600 kaloriya) rivojlanayotgan mamlakatlarda umumiy aholining 1/5 qismidan ko'proq bo'lgan.
2000 yilda "Er, oziq-ovqat va odamlar" FAO to'g'risidagi hisobotiga binoan 64 rivojlanayotgan davlatlar (80-yillarning boshida 54-yillarning boshida) tanqidiy, I.E. toifasiga kiritiladi. Ularning aholi FAO bo'yicha oziq-ovqat bilan ta'minlanmaydi, kim standartlar va ochlik 500 milliondan ortiq kishidan ko'proq tajribaga ega.
Afrikada ayniqsa jiddiy vaziyat yaratildi; Mutaxassislarning fikriga ko'ra, uning zamonaviy oziq-ovqat mahsulotlari tanqidiy deb baholanmoqda. Ushbu qit'adagi oziq-ovqat inqirozi ko'pchilik aholisining o'ta past daromadlari tufayli cho'zilgan, surunkali tabiatga ega (1988 yildagi 70%, qashshoqlik chegarasidan tashqarida »); Juda yuqori o'sish sur'atlari, tabiiy ofatlar va boshqalar. Yuqorida aytib o'tilgan sabablar.
1980-yillarda 1970-yillardan va Afrikaning shimoli-sharqiy va janubiy qismlaridan beri "ochlik zonalari" - "ochlik zonalari". Birlashgan Millatlar Tashkiloti rasmiy ma'lumotlariga ko'ra, 20 mamlakatda eng inqiroz holatlari (Kabo, Senegal, Burkitaniya, Niger, Kenka, Tanzaniya, Tanzaniya, Mozambik, Zambia , Zimbabve, Botsvana, Lesoto, Angola). Qit'a aholisining 70 foizdan ortig'i qishloq xo'jaligida band bo'lsa-da, 150 milliondan ortiq kishi och va zerikib, zerikarli va zerikishmoqda. Va 20 yil ichida "Ochlik zonalari" 20 mamlakatida aholi jon boshiga oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish indeksi yiliga 2 foizga kamaydi.
Dunyoning boshqa mintaqalarida stressli oziq-ovqat holatini ajratish mumkin. XIX asrning ikkinchi yarmida, XXII asrning ikkinchi yarmida, uning eng rivojlangan maydoni. Chuqur qashshoqlik va aholining ochligi ko'pincha murakkab tabiiy sharoitlar (qurg'oqchilik, toshqin) bilan bog'liq. Ushbu hududda quruq mavsumda 6 oydan 11 oygacha davom etadi. Endi bu nafaqat eng qashshoq tumanlardan biri, balki barcha Lotin Amerikasidan ham, balki barcha Lotin Amerikasidan (o'rtacha umr ko'rish davomiyligi) tasvirlaydi. Braziliyada katta quruqlikdagi er egalari keng tarqalgan. Kichik va kichik fermer xo'jaliklari (10 gektargacha) qishloq xo'jaligining atigi 12 foizini tashkil etadi (ularning 2/3 qismi shimoli-sharqda jamlangan). Braziliyaning shimoli-sharqidagi aholining yarmidan ko'pi hanuzgacha qishloq joylarda yashaydi va ulardan kamida 15 million kishi mutlaq qashshoqlik sharoitida mavjud. Aholi jon boshiga 2 million oila yiliga $ 50 dan oshmaydi. Qit'aning ushbu eng kambag'al hududining aksariyati etarli oziq-ovqatni olmaydilar. Er resurslariga demografik bosimni kuchaytirish tufayli shaharda dehqonlar o'sib bormoqda (shahar aholining o'sish sur'atlari - yiliga 4,5%). Biroq, qishloqdan va shaharda muhojirlarning aksariyati qashshoqlikda yashaydilar (aholi jon boshiga 365 dollardan kam daromad olishadi, bu rasmiy statistik ma'lumotlarga ko'ra kambag'allik chegarasi hisoblanadi). Braziliyadagi iqtisodiy o'zgarishlar shimoli-sharqqa ta'sir qila olmaydi. Viriya erlarini, sug'orish va boshqalarni rivojlantirishga e'tibor qaratiladi.