Jambon, qo'ziqorin va pishloqli pechda makaron

Chard, pomidor va pishloqli makaron

1. yuvib tashlang va shilingan shveytsariyalik shiling. Echki pishloqini to'kib tashlang. Pecan yong'oqlari Tarkibi:

• 
  Fusilli pastasi - 450 gramm
  
• 
  tuz - ta'mga
  
• 
  zaytun yog'i - 2 choy qoshiq
  
• 
  sarimsoq - 3 ta tish
  
• 
  qizil qalampir go'shti - 1 siqish
  
• 
  Cherry pomidor - 450 gramm
  
• 
  Shveytsariya xardlari - 220 gramm
  
• 
  echki pishloq - 220 gramm
  
• 
  pecans - 1/2 stakan
  
• 
  Parmesan pishloq - 1/4 kubok
  

Ko'rsatmalar
1. yuvib tashlang va shilingan shveytsariyalik shiling. Echki pishloqini to'kib tashlang. Pecan yong'oqlari yarmida kesiladi. Sarimsoqni maydalash. Cherry pomidorlari yarmida kesiladi. Qaynona qaynatgichda bir litrdan 1,8 litr suv olib keling. 1 osh qoshiq tuz va makaron qo'shib aralashtiring va qadoqdagi ko'rsatmalarga ko'ra tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Makaronni suvda tashlang, suvni to'kib tashlang va makaronni qaynatib oling. 1 stakan makaron tayyorlang. 2. Yopiq qoplamali katta qovurilgan idishda, issiqlik zaytun moyi, tug'ralgan sarimsoq va qizil qalampir o'rta issiganda. Cherry pomidor, shveytsariyalik chard va bir choy qoshiq tuz qo'shing. 3. Panani qopqoq bilan yoping va qaynatib, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz, pomidorlarni urib yuboring, shundan keyin chard quloq solmaydi va pomidor yumshoq bo'lolmaydi. 4. Makoronni echki pishlog'i va bir stakan zahiradagi suyuqlikli idishga joylashtiring. Pomidor aralashmasini qo'shing, pecans, grated Parmesan pishloq va aralashtiramiz. Sos juda qalin bo'lsa, ko'proq suyuqlik qo'shing. 

Pishloqli makaron tayyorlash