Касб-ќунар коллежлари талабалари учун

Тухумнинг турлари. 

---

145 
Саšлаш усули ва муддатига кœра тухумлар парќезбоп, янги, совутгич-да 
саšланган ва оќакланган турларга бœлинади. 
Парќезбоп тухумлар деб массаси камида 44 г, товуš тухум šилган 
кундан ташšари 7 кундан кечикмасдан истеъмол šилинадиган ва совутгичда 
саšланмаган тухумларга айтилади. 
Я н г и тухумларга минус 1°С дан минус 2 °С ќароратда 30 суткагача 
саšланган тухумлар киради. С о в у т г и ч д а саšланган тухумларга шу ќа-
роратларда бир ойдан ортиš саšланган тухумлар киради. 
О ќ а к л а н г а н тухумларга оќак эритмасида саšланган тухумлар 
киради; уларнинг пœчоёи юпšа, нозик бœлади, šайнатилишидан олдин тухум
ѐрилиб кетмаслиги учун œтмас томонидан игна билан тешиб šœйилади. 
Кувланганда мустаќкам ва кœп кœпик ќосил šиладиган, мустаќкам оš-
силга эга бœлган парќезбоп ва янги тухумлар кувлатилган оšсилли ярим тайѐр 
маќсулотлар тайѐрлашда ишлатилади. Совутгичда саšланган ва оќак-ланган 
тухумлар šандолат ма булочка маќсулотлари тайѐрлашда ишлатилади. 
Парќезбоп тухумлар массасига кœра, šолган тухумлар массаси ва сифа-
тига кœра I ва II категорияларга бœлинади. 
Тухумнинг сифатини баќолаш. Šабул šилишда тухумнинг тури ва кате-
гориясини аниšлаш учун ќар бир œнинчи яшик очилади ва 50 донадан тухум 
олинади. Категориясини аниšлаш учун ќар 10 тухумдан биттаси œлчанади,
овоскопда ѐритиш билан тухум сариёининг кœринувчанлиги, ќаракатланиши 
ва ќолати, оšсилнинг ќолати, ќаво камерасининг œлчами аниšланади. 
Šœйидаги нуšсонларга эга бœлган тухумлар ишлатилмайди: оšи сариёи 
билан аралашиб кетган тухумлар; овоскопда ѐритилганда šизил ќалšа шакли-
даги šон томирларига эга бœлган тухумлар; пœчоš остида тухумнинг 1/8 дан 
каттароš šисмини ташкил šиладиган моёор доёга эга бœлган тухумлар; œт-
кир šуланса ќидга эга бœлган тухумлар. Бу тухумлар техникавий маšсадларга 
ишлатилади. 

---

146 
Саноатда šайта ишлашда ва умумий овšатланишда массаси 43 г дан кам 
бœлган, ифлосланган, ќаво камерасининг баландлиги 13 мм дан юšори, пœ-
чоёи шикастланган, оšи ва сариёи šисман аралашган, пœчоš остида œлчами 1/8 
гача šисмини ташкил šиладиган моёор доёларига эга бœлган, сариёи пœ-чоёига 
ѐпишган, ќаво камераси кœчиб юрувчи тухумлар ишлатилади. Бу нуš-сонларга 
эга тухумлар нотœла šимматли ќисобланади. 
Парќезбоп тухумларнинг пœчоёи тоза, бутун, мустаќкам, ќаво камераси
баландлиги 4 мм гача šœзёалмас бœлиши керак. Уларнинг сариёи šаттиš,
чегаралари сезилмас, марказда жойлашиб šœзёалмас ќолатда бœлади. Оšсили 
зич, ѐруёлик œтадиган бœлади. I категориядаги битта тухумнинг массаси 54 г,
II категориядаги тухумларнинг массаси 44 г дан кам бœлмаслиги керак. 
Янги, совутгичда саšланган ва оќакланган I категориядаги тухумлар-
нинг пœчоёи тоза, šаттиš, бутун бœлади. Янги тухумларнинг ќаво камераси 7 
мм гача, ќаракатсиз, совутгичда саšланган ва оќакланган тухумларда - 9 мм 
гача, бироз ќаракатланувчан бœлади. Сариёи мустаќкам сезилмас, марказда 
жойлашган ѐки бир оз четга чиššан бœлади. Янги тухумларнинг оšи зич,
ѐритиладиган, совутгичда саšланган ва оќакланган тухумларнинг мустаќкам-
лиги кам, ѐритиладиган бœлади. Битта тухумнинг массаси 48 г дан кам
бœлмаслиги керак. 
II категориядаги янги тухумларнинг пœчоёи тоза, табиий, šаттиš, 
алоќида нуšталар ќолидаги ифлосликлар бœлиши мумкин. Янги тухумларнинг
ќаво камераси бир оз šœзёалувчан, совутгичда саšланган ва оќакланган ту-
хумларники šœзёалувчан, кœчиб юрувчи баландлиги 13 мм гача бœлиши мум-
кин. Сариёи кучсизланган, аниš кœринадиган, осон кœчадиган бœлади. Оšси-
ли кучсиз, ѐритиладиган, сувсимон бœлиши мумкин. Битта тухумнинг мас-
саси 43 г дан кам бœлмаслиги керак.