Kirish. 1 Avtoklav qurilmalari

Kimyo injiniringida modellashtirish va avtomatlashtirish.

Kurs ishi
Mavzu: Avtoklavni loyihalashda avtomatik o’lchov vositalaridan qo’llash.
Mundarija.

1. 
   Kirish.______________________________________ 1
   
2. 
   Avtoklav qurilmalari.__________________________ 3
   
3. 
   Avtoklavni avtomatlashtirish sxemasi._____________ 7
   
4. 
   Funktsional avtomatlashtirish sxemasi._____________ 11
   
5. 
   Avtomatik o’lchov vositalari va qurilmalari.________ 16
   
6. 
   Xulosa.______________________________________ 24
   
7. 
   Foydalanilgan adabiyotlar.______________________ 25
   

1.Kirish. Avtoklavlash - yuqori bosimli bug 'yordamida sterilizatsiya usuli. Ushbu jarayonda bosim ostida qaynoq suvning bug'i ishlatiladi. Avtoklav so'zi lotincha "oto auto ile" va "o'z-o'zini qulflaydigan vis klavis" so'zlaridan olingan. Aslida, birinchi avtoklav bu bosim pishirgichidir. Biroq, birinchi avtoklavlarni tibbiy va ilmiy maqsadlarda ishlatish 1880 boshida edi. Avtoklavga joylashtirilgan materiallar yuqori bosimga duchor bo'ladi va harorat 121 daraja atrofida asta-sekin ko'tarilib, keyin bir muddat bug'da ushlab turiladi. Sterilizatsiya jarayoni uchun zarur bo'lgan vaqt va harorat sterilizatsiya qilinadigan materiallarga va ularning to'g'ridan-to'g'ri bug 'ta'siriga qarab o'zgaradi. Ushbu davrda barcha bakteriyalar, viruslar va bakterial sporlar yo'q qilinadi. Qisqacha aytganda, avtoklav asosan mikroorganizmlarni yo'q qilish uchun ishlatiladi. Avtoklav-bu tashqi tomondan metall korpus bilan qoplangan ikki devorli metall silindr. U bir nechta vintlar yordamida katta qopqoq bilan germetik tarzda yopiladi. Unda xavfsizlik klapani va bug ' chiqarish krani bo'lgan bosim o'lchagich mavjud. Sterilizatsiya qilishdan oldin avtoklavga suv o'lchagichli huni orqali distillangan suv korpusda ko'rsatilgan xususiyatga quyiladi. Sterilizatsiya uchun material sterilizatsiya kamerasiga yuklanadi, qopqoq bilan mahkam yopiladi, vidalanadi va isitish manbai yoqiladi. Bunday holda, bug ' chiqarish valfi ochiq qoldiriladi. Qaynatish paytida hosil bo'lgan bug ' avtoklav devorlari orasidan o'tadi va ichki devorning teshiklari orqali kameraga kiradi. Avtoklavdan qizdirilganda, bug 'chiqarish valfi orqali avval havo, keyin bug' chiqadi. Doimiy quruq bug ' oqimi bilan chiqish avtoklavdan havoning to'liq siljishini ko'rsatadi: kran yopiladi va shu paytdan boshlab avtoklavda bosim asta-sekin ko'tarila boshlaydi, bosim o'lchagichidagi strelka ko'tariladi. Sterilizatsiyaning boshlanishi manometr ignasi kerakli bosimga etgan payt hisoblanadi. Bosim o'lchagichning ko'rsatkichi avtoklavdagi ma'lum bir bug ' haroratiga to'g'ri keladi: 0,50 MPa - 112 °C, 0,1 MPa - 120, 0,15 MPa - 127, 0,2 MPa - 134 °C. Avtoklavdagi material ko'pincha 0,1 MPa da 20-30 daqiqa davomida sterilizatsiya qilinadi.sterilizatsiya oxirida isitish manbai o'chiriladi (bosim o'lchagich ignasi asta-sekin nolga etadi). Shundan so'ng, bug 'chiqarish valfi ochiladi, qolgan bug' chiqariladi. Keyin qopqoqni ehtiyotkorlik bilan echib oling va uni oching. To'liq sovutgandan so'ng, sterilizatsiya qilingan material chiqariladi. Avtoklavda siz idishlarni, asboblarni, madaniy vositalarni (jelatin va uglevodlardan tashqari), kiyinish materiallarini va boshqalarni sterilizatsiya qilishingiz mumkin. Avtoklavdan foydalanish huquqiga ega bo'lgan shaxslar ishlashga ruxsat etiladi. Avtoklavning yaroqliligi qozon nazorati inspektsiyasi tomonidan tekshiriladi. Avtoklavlash - bu laboratoriya asboblari, tibbiy asboblar, jarrohlik asboblari va vositalarni sterilizatsiya va zararsizlantirish uchun juda ishonchli usul. Bugungi kunda ko'pgina klinikalarda mikroto'lqinli pechning deyarli o'lchamiga ega stol usti avtoklavlari mavjud. Kasalxonalarda gorizontal avtoklav deb nomlangan kattaroq avtoklavlar qo'llaniladi. Operatsion teatrlari va favqulodda vaziyatlar xonalarida jihozlarni sterilizatsiya qilish uchun ishlatiladi. Yuqori haroratli bug 'avtoklavning sterilizatoridir. Avtoklavdagi eng mos bug 'tarkibi 97 foizli gaz va 3 foiz suyuqlikdir. Namlik tarkibidagi har qanday o'zgarish sterilizatsiya vaqtini uzaytiradi yoki qisqartiradi. Ushbu qiymatlarni olish va avtoklavdan har doim samarali foydalanish muntazam tekshiruvlarga bog'liq. Avtoklavlar konservalarni sterilizatsiya qilish uchun ham mo'ljallangan. Konserva sanoatida oziq-ovqat mahsulotlarini buzilishdan himoya qilishning asosiy jarayoni sifatida issiqlik sterilizatsiyasi qo'llaniladi, bunda germetik yopilgan idishda mahsulot mikroorganizmlarni inaktiv qilish uchun isitiladi. Yaqinda mikroorganizmlarning hayotiy faoliyatini bostirishga asoslangan mahsulotlarni qayta ishlashning yangi usullari taklif qilindi: ionlanish nurlanishi, yuqori chastotali oqimlarga ta'sir qilish va boshqalar. Biroq, germetik idishda konservalarni issiqlik bilan sterilizatsiya qilish uzoq vaqt davomida konservalarni sanoat ishlab chiqarishning asosiy usuli bo'lib qoladi deb taxmin qilish kerak.
Sterilizatsiya konservalarni issiqlik bilan ishlov berish deb ataladi, uning maqsadi odatda 100°C dan past haroratlarda amalga oshiriladigan pasterizatsiyadan farqli o'laroq, mikroblarning hayotiy faoliyatini 100°C va undan yuqori haroratda bostirishdir.
Konservalarni sterilizatsiya qilishda ikkita omil asosiy ahamiyatga ega — harorat va uning ta'sir qilish muddati: sterilizatsiya harorati qancha yuqori bo'lsa, mikroblarni inaktiv qilish uchun qancha vaqt kerak bo'ladi va aksincha.
Ma'lum bir sterilizatsiya haroratida mikroblarni yo'q qilish uchun zarur bo'lgan haroratga ta'sir qilish muddati "o'lik vaqt" deb nomlanadi; bu sterilizatsiya haroratiga, konservalarning kimyoviy va fizik xususiyatlariga, mahsulotdagi mikroblarning turiga va soniga bog'liq.
2.Avtoklav qurilmalari.
Sterilizatsiya rejimiga qarab, qurilmalar vaqti-vaqti bilan va doimiy ravishda ishlaydi, atmosfera bosimi va undan yuqori darajada ishlaydi.
Avtoklavlar ikki xil: vertikal va gorizontal. Gorizontal avtoklavlar qalay qutilarida konservalarni sterilizatsiya qilish uchun ishlatiladi, vertikal konservalar qalay va shisha idishlarda barcha turdagi konservalar uchun ishlatiladi, shuning uchun ular konserva zavodlarida keng qo'llaniladi.
Avtoklav quyidagi tarkibiy qismlarni o'z ichiga oladi: korpus, armatura bloki, avtomatlashtirish tizimi.
Sterilizatsiya jarayonida konserva savatlarini joylashtirish uchun mo'ljallangan avtoklav korpusi elliptik pastki qismi bo'lgan payvandlangan silindrsimon idish bo'lib, tepasida eleptik qopqoq bilan yopiladi.
Tashqi tomondan korpus va qopqoq issiqlik izolatsiyasini o'rnatish uchun menteşalar bilan jihozlangan.
Qopqoqni korpusga ulash süngü halqasi bilan amalga oshiriladi.
Avtoklavni muhrlash uchun gardish ulagichning tekisligida korpusga payvandlanadi, uning yiviga rezina manjet o'rnatilgan.
Avtoklavni o'rnatish uchun uchta tayanch va sling uchun trunnion korpusga payvandlanadi.
Bug', suv, siqilgan havo, yuqori va pastki drenaj liniyalarini ulash va xavfsizlik valfini ulash uchun armatura, shuningdek, o'lchash asboblari avtoklav korpusiga payvandlanadi.
Korpusning pastki qismida savatlarni o'rnatish uchun qavslar payvandlanadi va teshilgan halqa pufakchasi o'rnatiladi.
Drenaj trubkasi korpusning pastki qismiga payvandlanadi.
Qopqoqqa korpusga menteşe ulanishi uchun quloqlar, qopqoqni ochish va yopish uchun tutqich payvandlanadi.
Avtoklavning ishlashi dasturiy ta'minot, avtomatik va qo'lda rejimlarda amalga oshirilishi mumkin va konservalar bug ' yoki suv muhitida sterilizatsiya qilinadi. Ishlash printsipi sterilizatsiya muhitining yuqori haroratining mahsulotga ta'siriga va uni ma'lum vaqt davomida ushlab turishga asoslangan.
Avtomatlashtirish tizimi bug ' va suv ish muhitida konservalarni sterilizatsiya qilish jarayonini avtomatik ravishda boshqarish uchun mo'ljallangan. U sterilizatsiya tsikli davomida avtoklavdagi harorat va bosimni nazorat qilish va qayd etish, shuningdek favqulodda vaziyatlardan himoya qilishni ta'minlaydi. Avtomatlashtirish tizimi, agar kerak bo'lsa, ijro etuvchi qurilmalarni joyida qo'lda boshqarish imkoniyatini beradi.
Avtomatik rejimda boshqarish tizimi konservalarni sterilizatsiya qilish jarayonini to'liq avtomatlashtiradi, bu esa quyidagilarga imkon beradi: avtoklav operatori tomonidan haroratni qo'lda boshqarishda mos yozuvlar xatolari va past aniqlik tufayli mahsulotni qayta ishlash yoki qayta ishlashni istisno qiling; avtoklav operatori tomonidan bosimni qo'lda boshqarishda past aniqlik va past tezlik tufayli qaytarilmas deformatsiya va qopqoqlarning sinishi ehtimolini istisno qiling; bir vaqtning o'zida bitta operator tomonidan boshqariladigan avtoklavlar sonini ko'paytiring; harorat va bosimni tartibga solishning yuqori aniqligi tufayli bug ' va havo xarajatlarini kamaytiring.
Shuningdek, texnologik jarayonni nazorat qilish vizual ravishda, to'g'ridan – to'g'ri kuzatish moslamalari-manometrlar va termometrlar yordamida amalga oshirilishi mumkin.
Avtoklav qurilmalarida oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlashning avtomatik issiqlik rejimini boshqarish moslamalari-dasturiy haroratni boshqarish moslamalari va avtomatik issiqlik nazorati tizimlari qo'llaniladi.
Dastur regulyatori (1-rasm).) mahsulotlarni qayta ishlash jarayonida belgilangan dastur bo'yicha haroratni nazorat qilish va avtomatik boshqarish uchun mo'ljallangan.

Rasm. Dastur haroratini boshqarish sxemasi: 1-manometrik termometr; 2-filtr; 3 - nazorat valfi; 4-termoballon; 5-avtoklav
Regulyatorning o'lchash tizimi past viskoziteli suyuqlik (ksilen) bilan to'ldirilgan va germetik yopilgan manometrik termometrdir. Dastur regulyatori havo bosimi regulyatori yordamida yoqilgan kompressordan siqilgan havo oladi. Havo filtrda tozalanadi va dastur regulyatoriga kiradi. Dastur harorati regulyatorining ishlash printsipi qizdirilganda suyuqlikning kengayishiga asoslanadi. Termoballon avtoklav ichiga o'rnatilgan. Ish muhitining harorati o'zgarganda, manometrik termometr ichidagi suyuqlik bosimi o'zgaradi. Ushbu o'zgarishlar termometrning disk diagrammasida qayd etiladi.
Diagrammadan ma'lum vaqt oralig'ida bosim va haroratning qanday tebranishlari bo'lganligini, harorat aniq qachon pasayganligini va hokazolarni aniqlash mumkin.buyruq berilgan haroratdan har qanday og'ish bilan, siqilgan havo avtoklavga etkazib beriladigan bug ' miqdorini o'zgartiradigan nazorat klapanlariga ta'sir qiladi.
Avtomatik avtoklav termal boshqaruv tizimi birlashtirilgan DC chiqish signaliga ega bo'lgan tartibga solish va o'lchash asboblari to'plamidan iborat bo'lib, dasturiy ta'minotni tartibga solish, boshqarish, signalizatsiya, avtoklavdagi harorat va bosimni qayd etish uchun mo'ljallangan.
Tizimning ishlash printsipi bug ' bosimi va shunga mos ravishda haroratni bosim o'lchagich va dastur sensoridan tartibga solish moslamasiga keladigan birlashtirilgan doimiy signalga aylantirishga asoslangan. Bosim o'lchagich shovqinsiz bosim sensori bo'lib, ish muhitining o'lchangan bosimini mutanosib, birlashtirilgan doimiy signalga aylantirish uchun xizmat qiladi.
Dastur sensori dasturga muvofiq vaqt o'tishi bilan o'zgarib turadigan doimiy elektr signalini ishlab chiqaradi. Bosim o'lchagich va sensorning signallariga ko'ra, boshqaruv moslamasi aktuatorlarni boshqaradi. Tekshirish moslamasidan signal kelganda, pnevmatik g'altak ishga tushiriladi va g'altak kanallari orqali siqilgan havo nazorat valfining membrana bo'shlig'iga kiradi. Vana ochiladi va avtoklavdagi harorat belgilangan qiymatdan oshmaguncha bug'ni avtoklavga o'tkazadi.
Avtoklavda bosim va bug ' harorati ko'tarilganda, bosim o'lchagich va dastur sensori signallari yordamida tartibga solish moslamasi g'altakka ta'sir qiladi va u valfning membrana bo'shlig'iga havo kiradigan kanalni to'sib qo'yadi. Bahor ta'siri ostida valf yopiladi va avtoklavga bug ' oqimi to'xtaydi. Avtoklavdagi harorat belgilangan darajadan pastga tushganda, jarayon takrorlanadi.