Коллоид кимё предмети

м/с  с/м
Бу жараён фазалар eзгариши деб аталади. Бунда бир эмульсиянинг дисперс фазаси eзгариши натижасида дисперс муxитга айланиб rолиши, аксинча, дисперс фаза дисперс муxитга eтиши мумкин. Масалан, олеат натрий билан стабиллашган м/с эмульсияси, олеат кальций reшилиб, с/мэмульсиясига eтrазилиши мумкин. Ишrорий метал саrлаган совун билан стабиллашган сувдаги бензол эмульсияси бензолдаги сув эмульсиясига кальций хлорид reшиб eтказилиши мумкин. Бунда R-COONa  (RCOO)₂Ca га eтади.
Фазалар eзгариши баъзан узоr ваrт механик таъсир эттириб xам амалга оширилиши мумкин. Масалан, сутни (м/с) euирда туриши натижасида ёu олиш мумкин (м/с эмульсияси).
Эмульсияларнинг аxамияти ниxоятда катта, ёuларни организмдаги хазм бeлиши сапро орrали эмульсияланиб рeётга чиrади. Каучук берадиган eсимликларнинг сут шарбати (латекс) xам эмульсиядир. Саноатда reлланадиган битумлар, асфальт, бeёrлар, нефть ва б. эмульсиядир. Суртма дорилар, линиментлар xам эмульсияларнинг яrrол мисолидир.
Айрим xолларда эмульсияларни бузишга тeuри келади. Масалан, нефть саноатида; бунинг учун rуйдаги усуллардан фойдаланади:

1. 
   Xимоя пленкасини кучли кислоталар билан бузиш;
   
2. 
   Эмульгаторни, бошrа модда ёрдамида сиrиб чиrариш;
   
3. 
   Механик таъсир кeрсатиш (центрифугациялаш, фильтрлаш)
   
4. 
   Иситиш йeли билан эмульгаторни десорбциялаш.
   

Кукунлар
Кукунлар (порошоклар, дори технологияси кeпинча тарrонлар деб аталади) табиатига кeра дисперс фазаси rаттиr модда дисперс муxити эса xаво бeлган дисперс системалардир. Уларга rурум, чанг, турли rурилиш, абразив материаллар ва кукун xолдаги дори-дармонлар киради. Кукунларнинг сатx юзаси катта бeлиб, адсорбцияллаш xоссаси юrори бeлади. Кукунлар бир-бирига ёпишиб, муштлашиб, шар шаклига eтиб rолиши мумкин. Бу коллоид коагуляцияга eхшаш жараён кукунлар гранула олишда xам кенг reлланилади.
Кeпиклар
Кeпиклар - дисперс муxити суюrлик, дисперс фазаси газ бeлган юrори концентрик даuал дисперс системадир.
Газ туфаги кeпикларда миллиметр, баъзан сантиметр eлчамида бeлади; улар юпrа суюrлик пардаси билан бир-биридан ажратилган xолда бeлади.bnyb
Кeпиклар дисперслаш усули билан олинади. Суюrликни тез чайrатиш, газ билан пуфлаш каби усулларда олиниши мумкин. Конденсацион усул кам ишлатилади.
Кeпикларнинг rуйидаги параметрлари характерлидир:

1. 
   кeпирувчанлиги, яъни кeпик xажмини суюrлик xажмига нисбати;
   
2. 
   дисперслиги;
   
3. 
   барrарорлиги (кeпикни яшаш даври).
   

Кeпикларни барrарорлиги бeйича аниr назария йer. Уларнинг барrарорлик мезони - яшаш давридир. Барrарор кeпик маълум стабилизаторлар (СФМ)fёрдамида олинади.
Температура ортиши билан кeпикнинг турuунлиги пасаяди. Суюrликнинг rовушrоrлиги ортиши билан кeпикнинг барrарорлиги ортади.
Кeпиклар xам муxим аxамият касб этади; сатxлардан ифлосликларни олиб чиrишда, флотация (маъдан саралашда), виночиликда, rандолатчиликда кeпиклар алоxида eрин тутади.

Адабиётлар:

1. 
   Ахмедов К.С., Рахимов Х.Р. «Коллоид химия». - Тошкент “Eкитувчи”. - 1984 - 256 б.
   
2. 
   Шукин Е.О, Перцов А.В, Амелина Е.А. “Коллоидная химия” - М. МГУ, 1982 - 352 с.
   

1. 
   Азимов А. «Язык науки» М. - Мир, 1985 - 280 с.
   
2. 
   Арипов Э.А., Орел М.А., Аминов С.Н. “Гидрофобные взаимодействия в бинарных растворах поверхностно-активных веществ” Тошкент, Фан, 1980 й. - 136 с.