0,35-0,37 ml tris-HCl bufer eritmalaridan solinadi. So`ng 2-3 minut intervalda
navbatma-navbat 0,04 ml ferment eritmasi tomizilib aralashtiriladi va reaksiyaning
- 40 -
o`tkaziladi. Reaksiyani to`xtatish uchun ma`lum vaqt birligida (1,2,3, … minut) har
bir probirkaga 8,3 n HCl dan 3,5 ml dan solinadi. Bundan keyin fruktozani miqdorini
aniqlash tajribasi o`tkaziladi. Nazorat namunasi uchun ferment eritmasi o`rniga
bidistillangan suvdan foydalaniladi. So`ng ferment preparatining solishtirma faolligi
hisoblab chiqiladi.
Do'stlaringiz bilan baham: