M. G. Safin, B. S. Alikulov, F. A. Ruziev

 

4-AMALIY ISH: 

Mavzu: Aldolaza fermentini ajratish, tozalash va faolligini aniqlash 

 

Aldolaza 

fermenti 

fruktoza-1,6-difosfatni 

3-fosfoglitseraldegid 

va 

fosfodioksiatsetongacha 

parchalanish 

reaksiyasini 

katalizlaydigan 

ferment 

hisoblanadi: 

 

 

 

       fruktoza-1,6-difosfat                         fosfodioksiatseton        3-fosfoglitseraldegid   

 

 

 

Mushak  to`qimasining  aldolaza  fermenti  molekulyar  og`irligi  160000  Da 

bo`lgan  tetramer  hisoblanadi.  Mixaelis  konstantasi  (pH  –  7,1,  25 

0

C  da)    fruktoza  – 

1,6 – difosfat uchun 1,4x10

-5

 M, pH – optimumi 7,0 ga teng. 

Quyon mushagidan aldolaza fermentini ajratib olish 

 

Kerakli  reaktivlar: 

1.  Ammoniy  sulfatning  to`yingan  eritmasi,  pH – 7,5 va 5,7; 

---

 

- 41 - 

2.  5 mM EDTA eritmasi,  pH – 7,5; 

3.  Ammiak. 

Barcha reaktivlarni  bidistillangan  suvda tayyorlanadi.