M. G. Safin,D. G‘. Hayitov, yu. S. Ruziyev

 
4-tajriba. Ureaza fermentini faolligini sinab ko‘rish 
 
Kerakli biomaterial:30-ishning 4- tajribasida ajratib olingan ureaza 
preparati. 

---

97 
Kerakli jihozlar: shtativ,probirkalar,suv hammomi,pipetkalar 
Kerakli reaktivlar:1% li siydikchil eritmasi, fenolftaleinning 0,01 % 
li eritmasi. 
Ishni bajarish tartibi
. 
Probirkaga 2 ml 1% li siydikchil eritmasi 
solib, ustiga bir tomchi 0,01 % li fenolftalein va 30-ishning 4- tajribasi 
asosida ajratib olingan ureaza preparatining 0,02 % li eritmasidan 1ml 
solinadi. Aralashmani 40
o
Cli suv hammomiga ko‘chirib 30 daqiqa tutib 
turiladi. Boshqa probirkada xuddi shunday tartibdagi reaksiyani ureazali 
eritmani qaynash darajasigacha qizdirgandan keyin amalga oshiriladi. 
Bunda ureaza fermenti siydikchilga ta’sir etib, uni gidrolizi natijasida 
ammiak hosil bo‘lganligi sababli birinchi probirkada muhit reaksiyasi 
ishqoriy tomonga o‘zgarib aralashma to‘q qizil rangga bo‘yaladi. Ikkinchi 
probirkadagi aralashmani rangi o‘zgarmaydi, chunki uni tarkibidagi ureaza 
fermentini qizdirganda faolsizlangan va siydikchil parchalanmaydi. 
 
5-Tajriba. Tirozinaza(o-difenoloksidaza) ga xos sifat reaksiyalari 
 
A. Kartoshka shirasi tarkibidagi tironazani aniqlash 
Kerakli biomaterial:kartoshkani shirasi. 
Keraklijihozlar:termostat, spirt lampa, shtativ, probirkalar, 
Kerakli reaktivlar:0,01 M tirozin aminokislotasi eritmasi.
Ishni bajarish tartibi.Ikkita probirka olib ularga 10 tomchidan 
kartoshka shirasi solinadi. Probirkalardan biri qaynash darajasigacha 
qizdiriladi. So‘ng har ikkala probirkaga 2 tomchidan tirozinning 0,01 M 
eritmasidan 2 tomchidan tomizilib aralashmalar 30 daqiqaga 40
o
C li 
termostatga ko‘chiriladi. Bunda qizdirilmagan probirkadagi aralashmaning 
rangi qorayb ketadi. Qizdirilgan probirkada esa hyechqanday o‘zgarish 
ko‘zga tashlanmaydi.