Mahsulotlar sifatini aniqlash va sertifikatlash

Kuydirilgan g„ovak loydan yasalgan idishlarda chigitning tukdorligini 
aniqlash usuli
 
Ikkita kuydirilgan g„ovak loydan yasalgan idishga xlorid kislotasi 
quyiladi va 15-20 daqiqadan keyin (yangi idishda 20-30 daqiqadan keyin) 
to„kib tashlanadi.
0„lchovlarni bajarish
 
0„rtacha namunadan vazni 30,00 g dan boigan ikkita namuna qismi 
tanlanadi.
0„lchovlami OSX-1 chigit tuksizlagichda bajarish. Chigitning ikkita 
namuna qismi qizdirilgan turli stakan bo„lmasiga alohida to„kiladi va 
kameraning ishchi bo„shlig„iga joylashtiriladi. 15 sm
3
xlorid kislota boiish 
voronkasidan kolbaga quyiladi. SPJ-250 ning
147 

---

I 
birinchi sklyankasida bir soniyada 2-3 bilqillayotgan pufaklar paydo 
bo„lgandan boshlab vaqt sanaladi.
Chigitni qayta ishlash quyidagi vaqt ichida bajarilishi lozim:
- tolasi ajratilgandan keyingi chigit (tukdorligi 12 % ko„p) -10 min±l 
5 sek;
- birinchi va ikkinchi momiq ajratilgandan keyingi chigit (tukdorligi 8 
dan 12 % gacha hisobga olgan holda) - 8 min ±15 sek;
- uchinchi momiq ajratilgandan keyingi chigit (tukdorligi 8 % dan kam) 
- 6 min ±15 sek.
Chigitni qayta ishlash vaqti qo„ng„iroqli soatlar orqali nazorat qilinadi.
Qayta ishlash vaqti tugagandan keyin to„rli stakan bug„latgich ichidan 
chiqariladi va ular u yerda 1-2 daqiqa ichida soviydi. Chigitni tuksizlash 
uskunasi yordamida chigitning har bir namuna qismidan momiq ajratiladi. 
Buning uchun chigit tuksizlagich barabaniga to„kiladi va qopqog„i yopiladi. 
Dastani bir tomonga, keyin esa qarama-qarshi tomonga aylantirib, chigit 
butunday tuksizlantirilguncha momiq ajratiladi. Tuksizlantirilgan chigit 
barabandan chinni idishga ag„dariladi va unga teshikdan tushgan mag„izlar 
va iflos aralashmalar to„planadi va tortiladi.