Mavzu: bug’doy donning kul miqdorini aniqlash

Ishni bajarish tartibi.
O’rtacha namunadan 30-50 g don olib, undan keraksiz armashmalar tozalanadi va laboratoriya tegirmonchasida maydalanadi, 0,8 elakdan o’tishi kerak.Ustidagi nina plastinkani olib tashlab kurakcha bilan kamida 10ta joyidan og’irligi 2-2,5 g bo’lgan 2 ta namuna olinadi. Oldindan quritib analitik tarozida o’lchangan 2 ta tigelga namunalar solinadi va qiziguncha qizdirilgan (600-1000 ⁰S) mufel pechi eshigiga qo’yiladi. Alanga oldirilmagan xolda quydiriladi. Tutun chiqib zarrachalar kuyib bo’lgach, tigellar qisqich yordamida pechkaning ichkarisiga joylashtirilib kuydirish davom ettiriladi. Kulining rangi okish yoki kul rangga kirgach tigellar pechkadan olinib,1-2 minut sovutiladi. So’ng analitik tarozida 0.0002g aniqlikda o’lchanadi. Yana pechkada 20 minut kuydiriladi so’ng sovutib o’lchanadi. Agar 1chi va 2chi o’lchashlar orasidagi farq o’zgarmasa, kuydirish tugagan xisoblanadi. Agar farq bo’lsa, yana kuydiriladi. Donning kul miqdori foizda quyidagi formula orqali topamniz:
Xqm₃×100×100G’m_n×(100-W)
bunda: m₃- kul og’irligi g.
m_H-namuna og’irligi g.
W-aniqlanayotgan donning namligi %
Ikki parallel aniqlash orasidagi farq 0,05% dan oshmasligi kerak.
Ishning natijasi:

Don	Tigel Raqami	Bo’sh tigel og’irligi	Namuna bilan tigelning kuydirishdan avvalgi og’irligi, g	Namuna g	Namuna bilan tigelning kuydirishdan so’ng og’irligi.	Kul miqdori g	Namlik %	Kul miqdori %	O’rtacha kul miqdori, %

Xulosa: Kul miqdori bazis konditsiyasi bilan taqqoslanib, kuldorligi bo’yicha baho beriladi.