Mavzu: hayvonlar organizmiga vitaminlarning ahamiyati

Vitamin B4 (xolin)
hayvonlar tanasida u fosfolipidlar va oltingugurt o'z ichiga olgan aminokislotalar (metionin, sistin va sistein) almashinuvida ishtirok etadi, atsetilxolinning bir qismi, asabiy qo'zg'alishning eng muhim uzatuvchisi. Xolin hayvon organizmiga lipotropik omil sifatida jigarda fosfolipidlar hosil bo'lishiga va ularning qonga kirishiga yordam beradi. Xolin jigarni yog ' infiltratsiyasidan himoya qiladi va jigardan ortiqcha yog'ni olib tashlashga yordam beradi.
Cho'chqalar, parrandalar va itlarning oziq-ovqat ratsionida xolin etishmovchiligining belgilari lipid (yog') va uglevod metabolizmining buzilishi natijasida tirik vaznning yomon o'sishi va jigarning yog'li infiltratsiyasi hisoblanadi. Cho'chqalar va itlarda oziq-ovqat ratsionida xolin etishmasligi bilan teri va sochlar qo'pollashadi, bo'g'imlarning egiluvchanligi pasayadi, harakatlarni muvofiqlashtirish buziladi va yosh hayvonlarning o'limi ko'payadi. Suporous malikalarda unumdorlik pasayadi, o'lik nasl paydo bo'ladi va sut ishlab chiqarish kamayadi. Vitamin etishmaydigan qushda lipid metabolizmi buziladi, buning natijasida jigar qayta tug'iladi, yosh o'sish yomon o'sadi va perozis rivojlanadiперозис. Metionin marganets va nikotinik kislota bilan birgalikdaqushlarda perozisni oldinioladi.
Yashil o'simliklar, o'simlik (beda) uni, soya uni, baliq ovqati, xamirturush, shuningdek o'simlik moylarini tozalash natijasida olingan fosfatidlar hayvonlar uchun xolinning yaxshi manbaihisoblanadi.

Vitamin B6 (piridoksin)

Piridoksinning biologik roli uning aminokislotalar almashinuvidagi ishtiroki va glikogenni parchalaydigan fosforilaza fermentini qurish bilan belgilanadi. Piridoksin, shuningdek, hayvonlarning tanasida linoleik kislotani arakidonga aylantirishарахидоновую, oqsildan yog ' hosil qilish, qon gemoglobini, shuningdek natriy almashinuvida ham zarurdir. Shunday qilib, B6 vitamini oqsil, uglevod, yog ' va mineral metabolizmida bevosita ishtirok etadi.
Cho'chqalarda vitamin etishmasligining asosiy belgilari ishtahani yo'qotish, anemiya, nikotinik kislota ratsioniga qo'shimchalar bilan davolash mumkin bo'lmagan dermatit, cho'chqalarning sekin o'sishi, azot va ozuqa energiyasidan foydalanishning yomonlashishi, oshqozon-ichak traktining buzilishi, qo'zg'aluvchanlikning oshishi, konvulsiyalar.yosh hayvonlarning o'limiga olib keladi, qonda gemoglobin miqdori past. Qushlarda piridoksin etishmovchiligi ozuqa oqsilidan foydalanish samaradorligini pasaytiradi, uglevod va yog ' almashinuvida buzilishlarni keltirib chiqaradi, falaj, harakatlarning nomuvofiqligi paydo bo'ladi, tovuqlar oyoqlariga "o'tirishadi", og'ir holatlarda ular sajda qilishadi, boshlari orqaga tashlanadi. Ko'payish va o'qitish davrida otlarning ratsionida piridoksin etishmasligi, quyonlar, tulkilar va minklar dermatit, yurak mushaklarining degeneratsiyasi, asab tizimidagi patologik o'zgarishlar, og'ir anemiya, yosh hayvonlarda o'sishning sekinlashishiga olib keladi.
Kavsh qaytaruvchi hayvonlarda piridoksin chandiq mikroflorasi tomonidan sintezlanadi. Xamirturush, bug'doy kepagi, yashil baklagiller va donli o'simliklar piridoksinga nisbatan boy, bu erda piridoksin embrionlarda, beda unida, em-xashak pekmezida to'planadi. Go'sht va suyak unida ozgina piridoksin va sutda juda oz.