Mavzu: Yasmiq va burchoq don sifati Reja

Mavzu: Yasmiq va burchoq don sifati

Reja:

• 
  1. Botanika tavsifi
  
  • 
    2 Ism
    
  • 
    3 Sistematik
    
• 
  4 Turlari
  

Ushbu maqola Lens culinaris turlari haqida. "Yasmiq" ning ma'nosi uchun Hind ingliz tili, qarang zarba (dukkakli).

Shuningdek qarang: Dal
The yasmiq (Lens culinaris yoki Lens esculenta) qutulish mumkin dukkakli ekinlar. Bu yillik o'simlik uning uchun ma'lum ob'ektiv - shakllangan urug'lar. Uning bo'yi taxminan 40 sm (16 dyuym), urug'lari esa o'sadi podalar, odatda har birida ikkita urug 'bor. Oziq-ovqat ekinlari sifatida dunyo ishlab chiqarishining aksariyat qismi Kanada va Hindistonga to'g'ri keladi, bu dunyodagi umumiy mahsulotning 58 foizini tashkil etadi.
Yilda hind subkontinentidagi oshxonalar, yasmiq a shtapel, deb nomlanuvchi split yasmiq (ko'pincha qobig'ini olib tashlagan holda) daal ko'pincha qalin qilib pishiriladi kori / odatda suv bilan iste'mol qilinadi guruch yoki rotis.
Yasmiq ekinlari uchun dunyoning turli burchaklaridagi turli xil nomlar ishlatiladi.^[1] So'zning birinchi ishlatilishi ob'ektiv aniq bir narsani belgilash tur botanik tomonidan 16-asrda bo'lgan Tournefort.^[2] Yasmiq uchun "ob'ektiv" so'zi klassik Rim / Lotin tilidan kelib chiqqan: Makgining ta'kidlashicha, taniqli rim oilasi bu nomni olganLentulus ", xuddi familiya singari"Tsitseron "nohutdan olingan, Cicer arietinum yoki "Fabia "(kabi.) Kvintus Fabius Maksimus fava loviyasidan (Vicia faba ). ^[3]
Sistematik
Jins Ob'ektiv qismi subfamily Faboideae u gullashda mavjud o'simlik oilasi Fabaceae yoki odatda sifatida tanilgan dukkakli ekinlar yoki loviya oila buyurtma Fabales ichida qirollik Plantae.^[2]
Yasmiq gipogeal degan ma'noni anglatadi kotletonlar unib chiqadigan urug'ning urug'i erga va urug 'po'stida qoladi. Shuning uchun, sovuqqa, shamol eroziyasiga yoki hasharotlar hujumiga nisbatan kamroq himoyalangan.^[4]
O'simlik tik, semierect yoki tarqaladigan va ixcham o'sadigan diploid, bir yillik, buta o'simlik bo'lib, odatda balandligi 30 dan 50 santimetrgacha (12 dan 20 dyuymgacha) farq qiladi. Ko'p tukli shoxlari bor va poyasi ingichka va burchakli. The raxis beshdan sakkiztagacha juftlikda 10 dan 15 tagacha varaqalar. Barglari navbatma-navbat, cho'zinchoq va to'mtoq shaklda va sarg'ish yashildan to'q ko'k-yashil ranggacha. Umuman olganda, yuqori barglar aylantiriladi tendonlar, pastki barglari esa mukronatdir. Agar stipendiyalar mavjud, ular kichik. Birdan to'rtgacha gullar mayda, oq, pushti, binafsha, och binafsha yoki och ko'k rangga ega. Ular barglar qo'ltig'idan, barglar singari ingichka piyoda paydo bo'ladi. Dukkaklari cho'zinchoq, biroz shishirilgan va taxminan 1,5 santimetr (⁵⁄₈ yilda) uzoq. Odatda, ularning har birida taxminan 0,5 santimetr bo'lgan ikkita urug 'bor (¹⁄₄ ichida) diametrida, xarakterli ob'ektiv shaklida. Urug'lar, shuningdek, dog'li va dog'li bo'lishi mumkin. Yasmiqning bir necha yetishtiriladigan navlari hajmi, tukliligi va barglari, gullari va urug'lari rangidan farq qiladi.
Yasmiq o'z-o'zini changlatuvchi. Gullash eng pastki kurtaklardan boshlanadi va asta-sekin akropetal gullash deb ataladigan yuqoriga qarab siljiydi. Bitta novdada barcha gullar ochilishi uchun taxminan ikki hafta kerak bo'ladi. Ikkinchi kunning oxirida va gullar ochilgandan keyin uchinchi kuni, ular butunlay yopilib, rangi pasayishni boshlaydi. Uch-to'rt kundan so'ng, dukkaklilarni sozlash amalga oshiriladi.^[1]
2018 yilda yasmiqning dunyo miqyosida ishlab chiqarilishi 6,3 mln tonna, Kanada 33% va Hindiston dunyoning 25% bilan yetakchilik qilmoqda (jadval).^[8] Saskaçevan Kanadadagi eng samarali o'sadigan mintaqa bo'lib, milliy mahsulotning 95 foizini ishlab chiqaradi.^[9][10] Hindistonda, Madxya-Pradesh va Uttar-Pradesh ikkalasi ham umumiy hajmning 70 foizidan ko'prog'iga ega bo'lgan eng yirik ishlab chiqaruvchilardir. Boshqa yirik ishlab chiqaruvchilar kiradi G'arbiy Bengal va Bihar.^[11]
Qo'shma Shtatlar 2018 yilda yasmiq ishlab chiqarish bo'yicha uchinchi etakchi mamlakat edi Palus sharqiy mintaqa Vashington va Aydaho Panhandle eng samarali davlat mintaqalari sifatida.

Tarix

Madaniy yasmiq Lens culinaris uning yovvoyi pastki turlaridan olingan L. culinaris subsp. orientalis, shunga qaramay, boshqa turlar ham ba'zi genlarga yordam bergan bo'lishi mumkin Jonathan Sauer (O'simliklar o'simliklarining tarixiy geografiyasi, 2017.)^[13] Uy sharoitida yasmiq ekinlari yovvoyi ajdodlaridan farqli o'laroq beparvo dukkaklilar va uxlamaydigan urug'lar.^[13]
Yasmiq eng qadimgi hisoblanadi pulsli hosil ma'lum va eng qadimgi orasida ekinlar uy sharoitida Eski dunyo sifatida topilgan karbonlangan qoldiqlar Gretsiyada miloddan avvalgi 11000 yilgacha bo'lgan odamlar yashaydigan joylar bilan bir qatorda.^[1] Yasmiq mahalliy hisoblanadi G'arbiy va Markaziy Osiyo.^[1]