Методические указания к выполнению лабораторно-практических занятий и курсовой работы Новосибирск 2012

2.3. Сырье и материалы
В данном разделе указывают наименования сырья 
и материалов, необходимых для производства. Например, 
все составные части для приготовления искусственной пи-
тательной среды (ИПС), семена растений, маточная культу-
ра биоагента – это сырье, а к материалам относят фильтро-
вальная бумага, марля и т. д.
2.4. Оборудование и приборы
Приводят список и краткую характеристику необхо-
димого оборудования, контрольно – измерительных и ре-
гулирующих приборов. К оборудованию относятся столы, 
ферментеры, автоклавы и прочее. В качестве приборов мо-
гут рассматриваться гигрографы, термометры, рН – метры, 
весы и др.

---

35
Указывают также количество и площадь производ-
ственных помещений, необходимых для размещения обору-
дования, приборов, работы персонала.
2.5. Описание технологического процесса
В разделе подробно описывают все стадии работ 
по схеме, приведенной в разделе 2.2. Здесь же следует при-
вести затраты времени на основные стадии технологическо-
го процесса, нормы расхода материалов и сырья.
2.6. Контроль качества продукта и стандартизация
В этом разделе приводят показатели и их значения, 
по которым оценивается качество производимого продукта. 
Для биопрепаратов необходимо определение титра, биоло-
гической активности.
Качество энтомо- и акарифагов оценивается по следу-
ющим показателям: количество и масса яиц, процент отрож-
дения личинок, жизнеспособность, половой индекс и др. 
Первостепенное значение имеют процент заражения хозяев 
(для паразитов) или прожорливость (для хищников). Кроме 
того, следует описать методы оценки качества биологиче-
ского средства.
2.7. Техника безопасности.
При производстве биологических средств защиты рас-
тений работающие могут подвергаться воздействию ком-
плекса вредных факторов. В данном разделе кратко приво-
дят сведения по общим правилам пожарной безопасности, 
техника безопасности при работе с химикатами, ослужива-
нию электрооборудования, оказание первой доврачебной 
помощи при несчастных случаях. Кроме того, следует более 
подробно изложит правила работы с микроорганизмами или 
насекомыми и клещами, в зависимости от выбранной темы.

---

36