Metrologiya standartlashtirish maxsulot sifat menejmenti

O’ZBEKISTON RESPUBLIKASI OLIY VA O’RTA MAXSUS TA’LIM VAZIRLIGI
TOSHKENT KIMYO-TEXNOLOGIYA INSTITUTI SHAHRISABZ FILIALI
OZIQ OVQAT MAHSULOTLARI TEXNOLOGIYASI SANOAT UZUMCHILIK FAKULTETI KIMYOVIY TEXNOLOGIK VA SIFAT MENEJMENTI KAFEDRASI
5310900 “METROLOGIYA STANDARTLASHTIRISH MAXSULOT SIFAT MENEJMENTI”
Kurs ishi
Mavzu: OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI TARKIBIDAGI ELEMENTLARNING TIRIK ORGANIZMLAR UCHUN AHAMIYATI

Bajardi: Shoymirzayev. Sh

Kurs ishi rahbari: Toshboboyev.Sh :
Odilova. M:

Shahrisabz 2022-2023
Mavzu: OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI TARKIBIDAGI ELEMENTLARNING TIRIK ORGANIZMLAR UCHUN AHAMIYATI
Reja

• 
  Kirish
  

1. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibi.
2. Oziq-ovqat mahsulotlari tarkibiy elementlari
3. Tirik organizmlar uchun ahamiyati

• 
  Xulosa
  
• 
  Foydalinilgan adabiyotlar
  

Kirish
Oziqlanish uchun odam o'simlik, hayvon va mineral kelib chiqadigan, ma'lum bir foydaliligi, ozuqaviy qiymati va hazm bo'ladigan oziq-ovqat mahsulotlarini iste'mol qiladi. Mahsulotlarning foydaliligi, birinchi navbatda, insonning ozuqaviy ehtiyojlarini qondirish qobiliyati bilan belgilanadi. Bu kimyoviy tarkibga va ushbu mahsulotlarning turli moddalarining inson tanasida o'zgarishining xususiyatlariga bog'liq va ozuqaviy, biologik, energiya va fiziologik qadriyatlar kabi asosiy iste'mol xususiyatlari bilan tavsiflanadi.Oziq-ovqatning ozuqaviy qiymati mahsulotning foydali xususiyatlarining to'liqligini aks ettiruvchi juda keng tushunchadir. Inson tanasining ushbu mahsulotga bo'lgan ehtiyojlarini to'ldirish darajasini va shu bilan birga oksidlanish vaqtida chiqarilgan energiyani.Oziq-ovqat qiymati bu mahsulotning kimyoviy tarkibi bilan belgilanadi va kompozitsion nafaqat foydali vositani, balki mahsulotning ta'mini, aromasini, rangi ham oldindan belgilab beradi. Oziq-ovqat qiymati tufayli biz kaloriya iste'mol qilish, hazm qilish darajasini va, albatta, oziq-ovqat sifatini hisoblashimiz mumkin.Sog'lomlikning asosi - sport, kerakli miqdordagi suvni har kuni iste'mol qilish va sog'lom va tabiiy mahsulotlarni o'z ichiga olgan to'g'ri tanlangan parhez. Olimlar va dietologlarning fikriga ko'ra, quyidagi mahsulotlar tana uchun eng foydali o'ntalikka kiradi va ayollar va erkaklar uchun mos keladi.