Meva–sabzavot va konservalangan mahsulotlar mikrobiologiyasi

Foydalanilgan adabiyotlar
1.Джураев Х.Ф., Додаев К.О., Чориев А.Ж Технология перера-ботки бахчевых култур М.: Из-во «Пищевая промышленност». Ж-л Хранение и переработка селхозсыря, № 9. 2001 г.
2. Додаев К.О., Абдукадыров И.Т., Джураев Х.Ф., Додаева Д.К. и др. Особенности переработки бахчевых култур. М.: Пищевая промышленност. № 11, 2002. -С.40.
3. Эшматов Ф.Х., Додаев К.О., Хасанов Х.Т. Переработка плодов граната на соки и концентраты. Журнал «Пиво и напитки». М.: ООО «Пищепромиздат», № 2, 2005. - С. 46-47.
4. Коробкина З. В. Витамины и минералные вещества плодов и ягод. М., «Экономика», 1969. - 344 с.
5. Колесник А. А. Химия плодов и овощей и биохимические основы их хранения. Учеб.пособие. М. “Экономика”. 1971. -45с.
6. Марх А.Т. Биохимия консервирования плодов и овощей. М.:Пищевая промышленност, 1973. - 424 с.
Щеглов Ю.А., Рудковская Г.В., Рожко В.С. Применение электроплазмолиза в производстве томатной пасты // Консервная и овощесущилная промышленност. – 1983. – N5. – С.24.
7. Додаев К.О. Перспективы исползования отходов при переработке томатов //Узбекский химический журнал. № 2, 2001 г. -С.53-55.
8. Додаев К.О. Пути снижения энергозатрат, сокращение потер сыря и исползование вторичного сыря при переработке томатов // Олий ўqув юртлари ахбороти. Химия – биология фанлари. № 1. 2001 й. -С. 3-9.
Internet ma’lumotlari

1. 
   www.registr.stat.uz.
   
2. 
   www.minjust.uz.
   
3. 
   www.norma.uz
   
4. 
   http://www.rbc.ru/business.
   
5. 
   www.un.org/sustainabledevelopment.
   
6. 
   www.fao.org/sustainable-development-goals.
   
7. 
   https://stat.uz/uploads/docs/ qishloq_xo'jaligi_dekabr_uz.pdf.
   
8. 
   Глобалная торговля продукцией селского хозяйства – ERI (eurasian-research.org)
   
9. 
   Пандемия шароитларида qишлоq хўжалиги ва озиq-овqат хавфсизлиги – Газета.uz (gazeta.uz)