Московская академия экономики и права гуляев в. Г. Организация туристской деятельности

17.3 Стандартизация в туризме.
Для туристских предприятий требования по безопасности услуг устанавливаются в 
стандартах, санитарных нормах и правилах, которые утверждаются контролирующими 
органами Государственного управления РФ.
Данные правила и стандарты разрабатываются в соответствии с Законом Российской 
Федерации "О стандартизации" и ГОСТом 28681-90 "Стандартизация в сфере туристско- 
экскурсионного обслуживания" (основные положения).
Основными задачами стандартизации в сфере туристско-экскурсионного обслуживания 
являются:
•
установление номенклатуры показателей качества услуг и обслуживания туристов;
•
установление требований к технологии оказания туристских услуг;
•
установление требований, обеспечивающих безопасность услуг;
•
установление требований к сертификации туристских услуг;
•
установление терминов и определений основных понятий в области стандартизации и 
управлении качествоми др.
Все работы в области стандартизации в сфере туристско-экскурсионного обслуживания 
возложены на Технический комитет по стандартизации "Туристско-экскурсионное 
обслуживание" при Росстандарте.
Объектами стандартизации в туристско-экскурсионном обслуживании являются:
•
туристские услуги (путешествия, экскурсии, походы, транспортные услуги, услуги 
проживания, питания, физкультурно-оздоровительные услуги);
•
процессы туристского и экскурсионного обслуживания (организация и управление, 
технологические и обеспечивающие процессы и др.).
В настоящее время разработаны следующие нормативные документы по стандартизации в 
туризме:
•
ГОСТ Р 50645-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц";
•
ГОСТ Р 50644-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Требования по обеспечению 
безопасности туристов и экскурсантов";
•
ГОСТ Р 50681-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских 
услуг";
•
ГОСТ Р 50890-94 "Туристско-экскурсионное обслуживание. Туристские услуги. Общие 
требования";
•
СНиП 2.08.02-89 "Строительные нормы и правила".
Качество предоставляемых в России туристских услуг по размещению регламентируется 
Постановлением Правительства от 15 июня 1994 года N 669 "Об утверждении правил 
предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации".
В рамках СНГ подписано соглашение о проведении согласованной политики в области 
стандартизации и принято "Положение о Межгосударственном Совете по стандартизации, 
метрологии и сертификации".
Для примера, в соответствии с ГОСТом Р 50645-94 каждой гостинице присваивается 
категория(от одной до пяти звезд). К каждой категории предъявляются особые требования. 
Так, в гостинице четыре звезды должны быть следующие дополнительные атрибуты 
жизнеобеспечения, комфорта и услуг.
Торговля и бытовое обслуживание:

---

•
парикмахерская высшего разряда с женским и мужским залами, косметический кабинет, 
маникюр, педикюр;
•
камера хранения, прием на хранение ценностей;
•
поднос багажа;
•
магазины или киоски по продаже сувениров; табачных, парфюмерных и других товаров.
Банковские и почтовые услуги:
•
наличие Сбербанка;
•
наличие пункта обмена валюты;
•
наличие почтового отделения.
Культурно-спортивное обслуживание:
•
кино-концертный зал для организации культурных мероприятий и конференций с залами 
для секционных заседаний, оборудованными для синхронного перевода;
•
экспозиционный зал (салон) для организации выставок и т.п.
•
зал аттракционов;
•
дискотека с баром;
•
кегельбан или бильярдная;
•
сауна с баром и залом спортивных тренажеров;
•
спортивные площадки;
•
оборудованный пляж (при наличии водоема);
•
теннисный корт;
•
плавательный бассейн;
•
библиотека с читальным залом;
•
музыкальный радиоканал: во всех общественных помещениях, в номерах.
Прочие услуги:
•
утренняя побудка (по требованию) или будильник в номер;
•
ремонт и глажение одежды;
•
ремонт и чистка одежды;
•
срочная стирка и химчистка в течение 24 часов;
•
вызов автомашины;
•
прокат легковых автомашин;
•
подача завтраков, обедов и ужинов в номера;
•
организация продажи транспортных билетов;
•
организация продажи билетов в театры, кино и т.д.;
•
прокат предметов культурно-бытового назначения;
•
продажа цветов в вестибюле гостиницы и залах ресторана;
•
бронирования столов в торговых залах ресторана;
•
солярий.
Для аттестации гостиницы следует заполнить анкету с указанием:
•
названия гостиницы;
•
адреса;
•
факса, телефона, телекса;
•
ведомственной подчиненности;
•
вида здания (этажность, тип строительного материала, его архитектурное решение, тип 
проекта, наличие и вид рекламы, наличие служебного входа для обслуживающего 
персонала и др.);

---

•
наличия автостоянки;
•
территории и ее благоустройства;
•
числа номеров и характеристики номерного фонда;
•
наличия службы приема и обслуживания;
•
дополнительных помещений и служб;
•
характеристики системы питания;
•
наличия физкультурно-оздоровительной и культурно-просветительной систем;
•
наличия системы информационных, бытовых, торговых, медицинских, банковских, 
почтовых и прочих видов услуг;
•
наличия бизнес-центра с соответствующим оборудованием;
•
характеристики системы коммуникаций и инженерных сетей;
•
дополнительных сведений, характеризующих гостиницу.
Данная форма подписывается руководителем и направляется в аттестационный комитет. 
После предварительного заключения данных материалов группа экспертов проверяет 
соответствие анкеты аттестации фактическому положению и делает соответствующее 
предложение по присвоению гостинице той или иной категории.
Данная категория может быть понижена (или повышена) в том же порядке.
Аналогичные требования по аттестации предъявляются для других средств размещения 
туристов.
Требования по качеству других туристско-экскурсионных услуг определяются 
вышеприведенными стандартами.
За рубежом лицензированием, сертификацией и стандартизацией в туризме занимаются 
органы государственного управления (комиссариаты по туризму, муниципалитеты) при 
участии различных международных организаций: Всемирной туристской организации, 
Всемирной Федерации туристских агентств, Международного Союза по туризму, Европейской 
Федерации автотуризма и др.