Mundarija Kirish 1

Foydalanilgan adabiyotlar 
Oziq-ovqat maxsulotlari ekspertizasi obektlari
Normaxmatov.R.N G.YA.Pardaev Sh.I.Ismoilov 
Asosiy 
tijorat 
baliqlarining 
kimyoviy 
va 
vazn 
tarkibi. 
Kleimenov
I.Ya./"Pishchepromizdat", Moskva 1952 -60 b. 
Oziq-ovqat kimyosi asoslari. Golubev V.N./Moskva 1997 -224 p. 
Baliq va baliq mahsulotlarini saqlash. Nikitin B.P. / "Oziq-ovqat sanoati",
Moskva 1978 -175 p. 
Baliq va baliq mahsulotlarining tovar tadqiqoti. Danilov M.M. / "Iqtisodiyot", 
Moskva 1975 -254 b. 
https://cook.bobrodobro.ru/1773 
https://vuzlit.com/275964/klassifikatsiya_ohlazhdyonnoy_morozhenoy_ryby 
https://studme.org/418344/tovarovedenie/ekspertiza_kachestva_ryby_rybnoy_prod
uktsii 
https://works.doklad.ru/view/omAyIEX1GuQ.html