Lentasimon konveyer kuritgichdagi jarayonni uzluksizligini ta‘minlaydi va ularni ishlatishda qo’l mehnati xarajatini kamaytiradi, bir kancha avzalliklarga karamasdan, ularning bir kancha kamchiliklari mavjud: chegaralangan tezlik va havoning bir tekisda taksimlanmaganligi issiqlik va namlikni ham notekis taksimlanishiga, materialning ma‘lum bir qismini kuyish extimolini keltirib chiqaradi. Shuning uchun o’simlik xom-ashyosini quritishda qizdirilgan havo xarorati mahsulotni biroz kuydirishi extimoli mavjud bo’lgani uchun bu qurilma larda xarorat 80 0C dan oshmasligi kerak. Bu uz navbatida kam xajmli og’irlikdagi material bilan ishlashga majbur qila di: 5 dan 16 kg/m2 bu esa qurituvchi moslamani unumdorligini pasaytirib yuboradi.Bir qatlamli sharoita xo’l mevalarni quritish uchun koida buyicha xamma meva kurituvchi qurilmalar va zavodlarda o’rnatilgan tunel kuritgichlardan foydalaniladi. Ular kurinishiga ko’ra oddiy, foydalanish uchun mustaxkam yasalgan.Tunelli qurilma larda yupka pustli mevalar (olxuri, shaftoli) ni quritish maqsadga muvofiqdir. Sublimatsiyali quritkichlar. Turli materiallardaga muz agregat xolatidagi namligini vakuum ostida Bug’ta (suyuq agregat xolatidan sakrab) aylantirib suvsizlantirish jarayoni sublimatsiyali quritish deb nomlanadi. Sublimatsiyali quritish Yuqori vakuum, qoldiq bosim 133,3...13,3 Pa (1,0...0,1 mm sim.ust.) bo’lgan oraliq va past temperaturalarda o’tkaziladi. Sublimatsiya quritish jarayonida material yuzasidan namlikning 6yg’ agregat xolatida tarqalish mexanizmi O’ziga xos dffuziya usulida boradi. Dffuziya usulida molekulalarining erkin xarakati davrida molekulalar bir-biri bilan o’zaro to’qnashmaydi. Sublimatsiyali quritqich quritish kamerasi, kondensator-muzlatkich va vakuum nasosdan tarkib topgan Plita ichida issik suv nasos yordamida sirkulyasiyali xarakat qiladi. Quritilayotgan material tunuka tovalarda plita ustiga joylashtiriladi. Plita va tovalar orasida ma‘lum havoli bo’shliq bo’ladi. Plitalardan tovalarga issiqlik nurlanish usuli (radiatsiya) xisobiga o’tadi.
Sublimatorda xosil bo’lgan suv bug’i va havo aralashmasi kondensator - muz-latkichga o’tadi Bug’-havoli aralashma qobiq-trubali issiqlik almashinish qurilmasining trubalar bo’shligada, trubalararo bo’shlikda esa ammiak sirkulyasiyali xarakat qiladi. Qurilma trubalarida suv bug’lari avval kondensa-siyalanadi, undan so’ng esa muzlaydi. Sublimatsiyali quritkichlarda 2 ta kondensa-tor-muzlatkich bo’ladi. Ular navbatma-navbat ishlaydi, ya‘ni bittasida kondensatsiya va muzlatish sodir bo’lsa, ikkinchisida xosil bo’lgan muz eritib yo’qotiladi. Materialdan namlikni chiqarib yuborish jarayoni 3 bosqichdan iborat:
quritish kamerasida bosim pasayishi bilan namlik o’z - o’zidan muzlaydi va materialdan chiqqan issiqligi xisobiga muzdan suvga aylanadi. Bu bosqichda 15% namlik yuqotiladi;
|
