Non pishirish pechining unumdorligi 200 kg/s bo‘lsa, xamir qorish qurilmasini unumdorligi va elektr motorining quvvatini xisoblang

Qanday qilib mini novvoyxonani noldan boshlash kerak?
Uyda noldan mini-novvoyxonalarni ochishdan oldin, tayyor mahsulotlarni sotish masalasini va raqobatchilarga qarshi turish istiqbollarini hal qilish kerak (va har doim ulardan kamida 2 tasi bo'ladi - ommaviy ishlab chiqaruvchilar, masalan, novvoyxonalar va chakana sotuvchilar). To'g'ri yoki MChJni tanlash ham muhimdir. Soliq tizimini tanlashning eng yaxshi varianti UTII, muqobil - STS 6% yoki 15%.
Shuningdek, sizga sifat sertifikati va ishlab chiqarish faoliyati uchun ruxsatnoma, binolar va jihozlarning yong'in xavfsizligi talablariga muvofiqligi to'g'risidagi xulosa va ekologik nazoratdan ruxsatnoma kerak bo'ladi. Shuningdek, laboratoriyaga tahlil qilish uchun pishirilgan mahsulotlar namunalarini topshirish kerak bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, har bir mini-nonvoyxona ishchisi tibbiy kartaga ega bo'lishi kerak. 3 yilda bir martadan ko'p bo'lmagan holda o'tkaziladi. Tekshiruv rejasini Rossiya Federatsiyasi Bosh prokuraturasining veb-saytida yoki Rospotrebnadzor idorasining veb-saytida topish mumkin.
Muhim masala - assortimentni shakllantirish. Turli xil bo'lishi va xaridorlarni qiziqtirishi kerak. Ularning qiziqishini saqlab qolish uchun nafaqat sifat, narx, balki yangi ta'm, plomba, pishirilgan mahsulotlarni shakllantirishga ham e'tibor qaratish lozim. Oddiy do'konlarning ommaviy mahsuloti hech qachon mini-nonvoyxonalarning sifatli markali mahsulotlari bilan teng sharoitlarda raqobatlasha olmaydi.
Maslahat: Nonvoylarning fikriga ko'ra, siz tabiiy non aralashmalari yordamida yangi lazzatlarni yaratishingiz mumkin. Misol uchun, javdar unidan va termik qayta ishlangan soloddan tayyorlangan pazandalik qo'shimchasi pishirilgan mahsulotlarga quyuq rang, o'ziga xos ta'm va xushbo'ylikni beradi. Shuningdek, aralashmalar saqlash muddatini uzaytiradi, mahsulot sifatini yaxshilaydi va ishlab chiqarish texnologiyasini optimallashtirishga imkon beradi (quruq xamirturush nonning 3 emas, balki 1 soatda ko'tarilishiga yordam beradi). Bundan tashqari, ularning iste'moli juda kichik.
Shaxsiy mini-nonvoyxonani qanday ochish mumkin? Harakatlar algoritmi quyidagicha ko'rinadi: mini-nonvoyxonani ro'yxatdan o'tkazish, binolarni qidirish va tayyorlash, uskunani tanlash va sotib olish, xodimlarni qidirish, ruxsatnomalarni ro'yxatdan o'tkazish, xom ashyo sotib olish, ishni boshlash. Buning uchun sizga ruxsatnomalar va barcha bosqichlarni puxta tayyorlash kerak bo'ladi. Eng muhim jihatlardan biri - yaxshi tirbandlikka ega joyni tanlash, xonaning qulay joylashuvi.
Mini nonvoyxonalarning egalari raqobatda qanday afzalliklarga ega bo'lishlari kerak:

1. 
   Mahsulot sifati va yangiligi.
   
2. 
   Diapazon.
   
3. 
   Yaxshiroq narx.
   
4. 
   Xizmat sifati.
   
5. 
   Savdo nuqtasini loyihalash (bu katta moliyaviy xarajatlarsiz qo'lda amalga oshirilishi mumkin).
   

Daromadli biznes ochish uchun siz ba'zi keng tarqalgan xatolarga alohida e'tibor berishingiz kerak:

• 
  biznesni rivojlantirishning aniq strategiyasining yo'qligi, harakatlardagi nomuvofiqlik;
  
• 
  moliyalashtirishning etarli emasligi;
  
• 
  savdo bozori boshlang'ich bosqichida tayyorlanmagan;
  
• 
  xaridor uchun raqobatbardosh takliflarning yo'qligi.