O yakubjonov, S. Tursunov, J. Muqimov

Sholi va tariq donining po‘stliligini aniqlash. Sholi va tariq donining 
p o ‘sti (gul qobiqlari) uch tom oni bilan q o ‘shilib ketgan b o ‘lib, donni 
m ahkam o ‘rab turadi, lekin unga yopishm agan b o ‘ladi. Vatanim izda 
ekiladigan sholi navlarining p o ‘stliligi 16 % dan 25 % gacha b o ‘lsa, tariq 
donining p o ‘stliligi 18 % dan 25 % gacha, yupqa p o ‘stli navlarda 8% 
dan 10% gacha yetadi.
K ungaboqar mevasining p o ‘stliligini aniqlash uchun tariqdan h a r biri 
2,5 g dan, sholidan h ar biri 5 g dan iborat ikkitadan nam una olinadi. 
S h o li b ila n ta r iq n in g p o ‘s tlilig in i a n iq la s h n in g eng o so n u su li 
quyidagichadir. T o rtib olingan don chinni havonchaga solinib, uning 
dastasi bilan p o ‘sti ajratiladi, bunda don yanchilib ketmasligi kerak. P o ‘sti 
yaxshi ajralishi uch u n hav o n ch a tu b ig a y u p q a m etall t o ‘r solinadi.

---

H avoncha dastasining o ‘ziga ham xuddi shunday to ‘r o ‘raladi. Shu tariq a 
oq lan gan don u zunchoq k o ‘zli elak d an o ‘tk azilib , p o ‘stid a n a jra tib
olinadi. E lakdan oqlanm ay qolgan donlar topilsa, ular havonchada yana 
oqlanadi. D onning ham m asi oqlanm aguncha b u ish takrorlanaveradi. 
A jratib olingan p o ‘st tarozida to rtilib ,og ‘irligi olingan don og‘irligiga 
nisbatan foiz hisobida ifodalanadi.
Kungaboqar urug‘ining po‘stIiligini aniqlash. Chaqiladigan, moyli va 
oraliq (m ejeum ok) k u n g ab o q ar u ru g ‘id an h a r xil m iq d o rd a p o ‘choq 
( p o ‘st) c h iq a d i. S h u b e lg isig a q a ra b , k u n g a b o q a r q aysi g u ru h g a
m ansubligini aniqlash m um kin. P o ‘stlilik (qancha p o ‘choq chiqishi) 
m o y li k u n g a b o q a rn in g x o ‘j a l ik d a m u h im b e lg isi h is o b la n a d i. 
K un gaboqar u ru g ‘ining p o ‘chog‘i nechog‘lik kam foizni tashkil etsa, 
u nda shuncha k o ‘p moy chiqadi. H a r gektarga to ‘g ‘ri keladigan moy 
hosili ham -ortadi. K ungaboqar urug ‘ining p o ‘stliligi navi va guruhiga 
qarab 20 % dan 52 % gacha yetadi.
P o ‘choq foizini aniqlash uchun h ar biri 10 gram m dan iborat ikkita 
nam una olish kerak. Shundan keyin uru g ‘ining m ag‘zi ajratib olinib, 
h ar qaysi nam unadan chiqqan m ag‘iz alohida-alohida tortiladi. Butun 
u ru g ‘ning o g ‘irligi bilan m ag‘zining og ‘irligi orasidagi farq q a qarab 
p o ‘choqning o g ‘irligi aniqlanad i va uning d astlab olingan o g ‘irligiga 
nisbatan necha foiz ekanligi hisoblab chiqiladi. Bunda ikkita tahlildan 
o ‘rtacha foiz chiqariladi, bu tahlillar o ‘rtasidagi farq 1 % dan oshmasligi 
kerak.