«обеспечение ускоренного развития национальной экономики и высоких темпов роста: проблемы и решения»

mavzusidagi Respublika ilmiy-amaliy konferensiyasi 
111 
bo'ladigan tarzda ilgari surishdir. Mehmonxona doirasi daromadning kamida 80 foizini ta'minlaydigan 
uchta bozor segmentini qamrab oladi, deb ishoniladi. Biroq, talabning mavsumiyligi mavjud, bu esa 
mehmonxona kompaniyasi uchun alohida bozor segmentlarining qiymati mavsumga qarab o'zgarishi 
mumkinligiga olib keladi. 
Marketing mahsulot va bozorlarni moslashtirish bilan shug'ullanadi, bu ma'noda mehmonxona xizmatlari 
marketingi boshqa iste'mol tovarlari marketingidan farq qilmaydi. Ammo mehmonxona mahsulotlari va 
bozorlarining, shuning uchun mehmonxona marketingining o'ziga xos xususiyatlari mavjud. 
Mehmonxonalar, restoranlar kabi, moddiy mahsulotlar (turar joy, oziqovqat va boshqalar) va nomoddiy 
xizmatlar (mehmondo'stlik) sotadi. Marketing mahsulotlari va xizmatlar o'rtasida sezilarli farq bor. 
Mahsulot namoyish etilishi mumkin va mehmon uning qiymatini juda tez aniqlay oladi. Mehmondo'stlik 
marketingi "xizmat" tushunchasining nomoddiyligi tufayli ancha murakkab. Aksariyat mijozlar uchun 
mehmonxona xonalari o'z-o'zidan maqsad emas, maqsadga erishish vositasidir va ularga bo'lgan talab 
"talab hosilasi" deb nomlanadi - xonalardan foydalanishning sababi xizmat safari, ta'til, yoki boshqa narsa, 
lekin kamdan-kam hollarda raqamning o'zi. Xuddi shu narsa, ma'lum darajada, boshqa mehmonxona 
xizmatlariga ham tegishli. 
Mehmonxona marketingining xususiyatlari mehmonxona mahsulotining yuqoridagi xususiyatlaridan, 
uning vaqt va makonda qat'iyligidan kelib chiqadi. 
Eng muhim mehmonxona mahsuloti - mehmonxona xonalarining mavjudligi o'zgarmadi. Qisqa vaqt ichida 
xonalarning sonini sezilarli darajada o'zgartirish, ularni kelajakda sotish uchun saqlash yoki ular bilan 
mijozlarni kuzatib borish mumkin emas. Mehmonxonada joylashtirish va boshqa xizmatlarga talab doimiy 
ravishda o'zgarib turadi. Mehmonxonalar talab past bo'lgan paytda bo'sh bo'lishi yoki mavsumning eng 
yuqori cho'qqisida odamlar gavjum bo'lishi mumkin. 
Mehmonxona ishlab chiqarishiga investitsiyalar xarakterini ham hisobga olish kerak. Bularga yerga, 
binolarga va binolar ichidagi mulkka investitsiyalar kiradi. Mehmonxonaning muvaffaqiyatli ishlashi 
uchun uchta asosiy omil: to'g'ri joylashuv, to'g'ri sig'im va yuqori darajadagi foydalanish. 
Mehmondo'stlik marketingini mehmonxona mahsulotlari uchun mavjud va potentsial bozorlarni 
baholashdan boshlanadigan tsikl sifatida ko'rish mumkin. Bozor tadqiqoti sifatida tanilgan ushbu faoliyat 
qaror qabul qilishda yordam berish uchun boshqaruvga bozorlar va mahsulotlar haqida ma'lumot berish 
uchun mo'ljallangan. Shunday qilib, iste'molchilar doirasini va ularning muayyan mahsulotlarga bo'lgan 
ehtiyojlarini aniqlash mehmonxonaning yangi qulayliklari va xizmatlarini rivojlantirishga ham, 
mavjudlarini yaxshilashga ham yordam beradi. Marketing siklining navbatdagi elementi mahsulot qanday 
bo'lishi kerakligi va uning rivojlanishini shakllantirishdir. Etarli bozor ma'lumotlariga ega bo'lgan holda, 
bozorning aniq segmentlarini aniqlash mumkin. Tanlangan segmentlarga mos keladigan mahsulotlarni 
ishlab chiqish, shu jumladan mehmonxona xizmatlarining assortimenti va turi va narxlari. 
Marketing siklining yakuniy elementi samaradorlik ko'rsatkichlarini monitoring qilish va ko'rib 
chiqishdir. Ushbu bosqichda real natijalar rejalar va byudjet bilan taqqoslanadi, bozor va mehmonxona 
strategiyasidagi o'zgarishlar uchun axborot asosini ta'minlash uchun marketing faoliyati samaradorligi 
baholanadi. 
Agar mehmonxona marketingi professional tarzda amalga oshirilsa, unda uning imidji va raqobatchilarga 
nisbatan pozitsiyasi shunchalik ravshan bo'ladi va xizmatlarning o'ziga xos xususiyatlari shunchalik taniqli 
bo'ladiki, mijoz mehmonxonaning logotipi yoki brendini ma'lum darajadagi sifat kafolati sifatida qabul 
qiladi. 
Mehmondo'stlik, o'z mohiyatiga ko'ra, mehmonning turishi bilan bog'liq bo'lgan eng kichik nuanslarni 
hisobga olishi, uning kutganlarini oqlashi va hatto biroz oshib ketishi kerak. U mehmonxonaning 
individualligini aks ettirishi kerak, uning rivojlanishi menejerning shaxsiyati tomonidan shakllantirilgan 
muhitdan boshlanadi va xodimlarga xos bo'lgan xizmat ko'rsatish uslubi bilan tugaydi. Mehmondo'stlik 
sanoatida mavjud strategiyalar quyidagilarni o'z ichiga oladi: 
Narx etakchilik strategiyasi - uning foydalanish qiyin ko'rinadi, chunki. bu yondashuv bozor faqat bitta narx 
yetakchisi bilan yakunlanishini nazarda tutadi. Ushbu strategiya mehmonxona biznesini xarajatlarni 
minimallashtirish uchun biznes jarayonlarini qurishga majbur qiladi va xizmat ko'rsatish sohasining asosiy 
tarkibiy qismi bo'lgan xizmat turistlarga yaxshi xizmat ko'rsatish uchun qo'shimcha xarajatlarni nazarda 
tutadi. 
Differentsiatsiya strategiyasi raqobatchilar ishlab chiqarmaydigan noyob xizmatlarni ishlab chiqarish orqali 
raqobatdosh ustunlikka erishish imkonini beradi. So'nggi 2-3 o'n yillikda global mehmonxona sanoatining 
kuchli rivojlanishi mehmonxona mahsuloti bozorlari uchun qattiq raqobatga olib keldi. 
Mijoz (mehmon, sayyoh) uchun davom etayotgan kurashda so'nggi o'n yillikda raqobatning marketing 
strategiyasi g'alaba qozona boshladi. Mehmonxona xizmatlari bozoridagi mavjud vaziyatning 

---