Oqsillar elementlardan iborat. Inson tanasida oqsilning roli. Noqulaylik va himoya, alomatlar, sabablar va davolash. Oqsil mahsulotlari. Inson tanasidagi sincap me'yorlari

Oqsillarning himoya funktsiyasi

Polpeptidlar turli xil ta'sirlardan himoya qilishlari mumkin: kimyoviy, jismoniy, biologik. Masalan, agar tana virus yoki bakteriyalar shaklida tahdid solsa, tashqi xususiyatga ega bo'lsa, ular bilan himoya rolini ijro etib, immunoglobulinlar (antikorlar).
Agar biz jismoniy ta'sirlar haqida gapiradigan bo'lsak, masalan, masalan, qon ivishida ishtirok etadigan fibrin va fibrinogen o'ynagan.

Oziq-ovqat oqsillari

Oziq-ovqat oqsil turlari quyidagicha:

• 
  to'liq - barcha kerakli aminokislotalarni o'z ichiga olganlar;
  
• 
  nuqsonli - tarkibiy amin kislota tarkibi joylashgan.
  

Biroq, ikkalasi ham, boshqa ham inson tanasi uchun muhimdir. Ayniqsa birinchi guruh. Har bir inson, ayniqsa intensiv rivojlanish davrida (bolalar va yoshlik va yoshlik) va balog'at yoshlari, doimiy ravishda oqsillarni o'z-o'zidan saqlab qolishlari kerak. Axir, biz ushbu ajoyib molekulalarni bajaradigan funktsiyalarni ko'rib chiqdik va biz deyarli bitta jarayon, polipeptidlar ishtirokisiz AQShda biokimyoviy reaktsiya yo'qligini bilamiz.
Shuning uchun quyidagi mahsulotlarda mavjud bo'lgan har kuni kundalik oqsillarning kunlik normalarini iste'mol qilish kerak:

• 
  tuxum;
  
• 
  sut;
  
• 
  tvorog;
  
• 
  go'sht va baliq;
  
• 
  dukkaklilar;
  
• 
  dukkaklilar;
  
• 
  yeryong'oq;
  
• 
  bug'doy;
  
• 
  suli;
  
• 
  lojil va boshqalar.
  

Agar siz kilogramm og'irlikdagi 0,6 g pullipeptida palapeptida iste'mol qilsangiz, unda odam hech qachon ushbu ulanishlarning etishmasligiga qodir emas. Agar uzoq vaqt bo'lsa, tana kerakli oqsillarni sog'inadi, keyin kasallik aminokislotaning ochilish nomi mavjud. Bu metabolizmning kuchli buzilishiga olib keladi, natijada boshqa ko'plab kasalliklar.

Qafasda oqsillar

Barcha tirik mavjudotlarning eng kichik tarkibiy qismida - hujayralar ham oqsillardir. Va ular u erda deyarli barcha vazifalarini bajaradilar. Avvalo, mikrotubullar, mikrofilmentlar shakllaridan iborat bo'lgan hujayralar hujayralarining sitoskeletlari. Bu shaklni saqlash, shuningdek, organoidlar orasidagi transport uchun xizmat ko'rsatishga xizmat qiladi. Kanallar yoki relslar tomonidan, turli ionlar tomonidan turli ionlarning oqsil molekulalarida harakatlanmoqda, ulanishlar.
Membranaga va uning yuzasida oqsillarning roli uchun muhimdir. Bu erda ular retseptor, signal funktsiyalari bajariladi, membranani o'zi qurishda ishtirok etadi. Ular qo'riqlashmoqda, bu ular himoya rolini o'ynashadi. Ushbu guruhga hujayradagi oqsillarning qaysi turlari keltirilishi mumkin? Ko'p misollar mavjud, biz bir nechtasini beramiz.

1. 
   Aktin va Modin.
   
2. 
   Elastin.
   
3. 
   Keratin.
   
4. 
   Kollagen.
   
5. 
   To'qani.
   
6. 
   Gemoglobin.
   
7. 
   Insulin.
   
8. 
   Transcobalamin.
   
9. 
   Transfirin.
   
10. 
    Albumen.
    

Hammasi bo'lib har bir hujayra ichida doimiy ravishda harakatlanadigan bir necha yuz xilma-xil.