Kirish.
Mavzuning maqsadi: Oqsillar organizmda muhim ahamiyatgaegabo`lgan himoya
vazifasini bajaradi.
Oqsillar biosintezi ribosomalarda o`tadi. Hujayrada
kechadigan barchajarayonlar
oqsillar
inggarokida boshqariladi
Ribosomadagi oqsil biosintezi:
1-aminokislotalar tartibi; 2-nuklein kislotalar tartibi.
Barcha tirik organizmlarda mavjud bo`lgan necha o`n minglab oqsillarning har biri
timsoli yo`q, o`ziga xos tuzilishga ega bo`lib, uning hujayradagi qanchadan-qancha
har turli molekulalari orasidan ma`lum bir molekulani taniy oladigan va shuni tanlab
turib, u bilan o`zaro ta`sir qiladigan faol markazi bor.
Oqsillarning ana shunday
xossasi tufayli hayotiy jarayonlar davom etib boradi.
Oqsillarda S, N, N. O, 5, R kabi elementlar topilgan.
Oqsillarning
identifikatsiyasiyalash to`grisidagi birinchi nazariyani N. Mulder (1802-1880) taklif
etgan. Mulder bularning tarkibiga qarab turib, bitta oltingugurt (5), fosfor (R) yoki
shularningikkalasi birgalikda birikkan bir nechta S4ON,0O2 guruxlari (radikallari)
mavjud, degan xulosaga keldi.