O’quv mashg’

Reja:
1. Mahsulotlarga dastlaki ishlov berish.
2. Manniy bitochkilar haqida tushuncha.
3. Tayyorlash jarayoni.

Tarkibi: Sut - 500 mililitr Semolina - 0,5 stakan (shisha - 250 ml.) Tuxum - 1 dona Shakar - 2-3 Art. qoshiq Tuz - 1 chimdik un - 2-3 Art. osh qoshiq o'simlik yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiqlar

Barcha ingredientlarni tayyorlang.

Kastryulkaga sut quying. Ta'mga tuz va shakar qo'shing va aralashtirib, qaynatib oling.

Sirtda ko'pik paydo bo'lishi bilan sutni qoshiq bilan aralashtiring va aralashtirishni to'xtatmasdan irmikni ingichka oqimga quying.

Biz olovni minimal darajaga tushiramiz va aralashishni davom ettiramiz, yorma pyuresi qalinlashguncha pishiramiz. Ushbu bosqichda qoshiqni emas, balki oddiy qo'l chayqalishini ishlatish juda qulaydir, bu esa bo'laklardan qochishga yordam beradi. Tayyor bo'tqa etarlicha tik bo'lib chiqishi kerak, shunda aralashtirganda u kostryulkalar devorlaridan osongina uzoqlashadi. Tayyorlangan bo'tqani iliq bo'lgunga qadar sovutib oling.

Sovutilgan bo'tqani idishga o'tkazing va tuxum qo'shing.
Silliq bo'lguncha kuchli aralashtiramiz. Agar massa bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, unda mikserdan foydalaning.
Nam qo'llar bilan irmikdan köfte hosil qiling va ularni unga soling.
Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomondan skovorodkada o'simlik yog'ida qovuring. Semolina to'plari bolalar bog'chasidagi kabi tayyor. Issiq, issiq yoki sovutilgan holda xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha!

Nazariy o’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi

№ 34. Mavzu:Garnir tayyorlash texnalogiyasi.
O’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi modeli

Vaqt: 80 daqiqa	Ta’lim oluvchilar soni
O’quv mashg’uloti shakli va turi
O’quv mashg’uloti rejasi	1.Tashkiliy qism 2. Tayanch bilimlarni faollashtirish 3.Maqsad va vazifani belgilanishi 4. Yangi o’quv material bayoni 5.Mashg’ulot yakuni
O’quvmashg’ulotiningmaqsadi: Garnir tayyorlash haqida tushuncha va kunikmalar hosil qilish.
O’qitish natijasi	Ushbu mavzuni o’zlashtirish natijasida o’quvchida shakllanadigan asosiy bilim, ko’nikma yoki kompetensiyalar.
Pedagogik vazifalar: 1. Garnir turlari bilan tanishtirish. 2. Garnir taomlarini turlari tasnifini berish: 3. Garnir taomlarini turlari tushuntirish: 4. Mavzuni ochib berish va boshqalar:	O’quv faoliyat natijalari: 1.Garnir mahsulotlarini turlarini ko’rsatadilar. 2. Garnir mahsulotlarini turlaritasniflaydilar. 3. Garnir mahsulotlarini turlarini aytib beradilar. 4. Garnir mahsulotlarini turlarini tartibli ravishda izoxlab beradilar.
O’qitish metodlari	Kichik axborotli ma’ruza, hikoya, tushuntirish, ko’rsatma berish, namoyish. Ko’rsatish,videousul,kitobbilanishlash, insert, mashq,suxbat,baxs, aqliy hujum, ta’limiy o’yin,pinbordvaboshqalar (quyidagilardan maqsadga ko’ratanlabolinadi).
O’qitish vositalari	Matnlar, yozuv taxtasi, slaydlar, proektor, kompyuter, diaproektor, flipchart, videofilm grafikli organizatorlar, model, mulyajlar, chizma, grafiklar, diagrammalar, namunalar, ekspert varag’i, yo’riqnoma, elektron yo’riqnoma.
O’quv faoliyatini tashkil etish shakli	Ommaviy, jamoaviy, guruhli, juftlikda, yakka tartibda
O’qiti shsharoiti	Fan xonasi yoki Maxsus texnik vositalar bilan jixozlangan guruhlarda ishlashga mo’ljallangan xona
Qayta aloqaning usul va vositalari	Tezkor-so’rov, savol-javob, test, misol va mashqlar, bajarilgan o’quv topshiriqlarni baholash

№ 34. Mavzu: Garnir tayyorlash texnalogiyasi.

Nazariy o’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi

№ 35. Mavzu:
O’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi modeli

Vaqt: 80 daqiqa	Ta’lim oluvchilar soni
O’quv mashg’uloti shakli va turi
O’quv mashg’uloti rejasi	1.Tashkiliy qism 2. Tayanch bilimlarni faollashtirish 3.Maqsad va vazifani belgilanishi 4. Yangi o’quv material bayoni 5.Mashg’ulot yakuni
O’quvmashg’ulotiningmaqsadi: Garnir tayyorlash haqida tushuncha va kunikmalar hosil qilish.
O’qitish natijasi	Ushbu mavzuni o’zlashtirish natijasida o’quvchida shakllanadigan asosiy bilim, ko’nikma yoki kompetensiyalar.
Pedagogik vazifalar: 1. Garnir turlari bilan tanishtirish. 2. Garnir taomlarini turlari tasnifini berish: 3. Garnir taomlarini turlari tushuntirish: 4. Mavzuni ochib berish va boshqalar:	O’quv faoliyat natijalari: 1.Garnir mahsulotlarini turlarini ko’rsatadilar. 2. Garnir mahsulotlarini turlaritasniflaydilar. 3. Garnir mahsulotlarini turlarini aytib beradilar. 4. Garnir mahsulotlarini turlarini tartibli ravishda izoxlab beradilar.
O’qitish metodlari	Kichik axborotli ma’ruza, hikoya, tushuntirish, ko’rsatma berish, namoyish. Ko’rsatish,videousul,kitobbilanishlash, insert, mashq,suxbat,baxs, aqliy hujum, ta’limiy o’yin,pinbordvaboshqalar (quyidagilardan maqsadga ko’ratanlabolinadi).
O’qitish vositalari	Matnlar, yozuv taxtasi, slaydlar, proektor, kompyuter, diaproektor, flipchart, videofilm grafikli organizatorlar, model, mulyajlar, chizma, grafiklar, diagrammalar, namunalar, ekspert varag’i, yo’riqnoma, elektron yo’riqnoma.
O’quv faoliyatini tashkil etish shakli	Ommaviy, jamoaviy, guruhli, juftlikda, yakka tartibda
O’qiti shsharoiti	Fan xonasi yoki Maxsus texnik vositalar bilan jixozlangan guruhlarda ishlashga mo’ljallangan xona
Qayta aloqaning usul va vositalari	Tezkor-so’rov, savol-javob, test, misol va mashqlar, bajarilgan o’quv topshiriqlarni baholash

№ 35. Mavzu:

Nazariy o’quv mashg’ulotining o’qitish texnologiyasi

№ 36. Mavzu: