Organoleptik xususiyat


Download 16.39 Kb.
Sana15.11.2023
Hajmi16.39 Kb.
#1773900

Quritilgan piyoz, xalqaro piyozni qayta ishlash texnologiyasi orqali xom piyola sifatida yashil piyoz piyozini ishlab chiqarish sifatini ekish bazasini tanlash toza tabiiy mahsulot hisoblanadi, bu mahsulot turli xil vitaminlar, aminokislotalar, minerallar va boshqa foydali moddalarga boy, qarshilikka ega sovuqqonlik, ishtahani rag‘batlantirish, qon shakarini kamaytirish, qonda yog 'dekompressiyasi, saratonga qarshi ta'sir va boshqalar ko‘p funktsiyali sog‘liq uchun oziq-ovqat hisoblanadi.
Quritilgan sabzavotlar to‘yimli va ularni saqlash, ishlatish va qabul qilish oson.
Umumiy foydalanish usullari: lager uchun oziq-ovqat, xalta uchun oziq-ovqat, tirik qolish uchun oziq-ovqat, gazaklar va uyda tez va oson ovqat tayyorlash.
Bizning quritilgan sabzavotlarimiz salatlar, sabzavotli aralashmalar, sho‘rvalar, kastryulkalar va lager taomlarida ishlatiladi.
Sifati:

Organoleptik xususiyat

Tavsif

Tashqi ko‘rinish / rang

Oq va och sariq

Aroma / lazzat

Xarakterli sariq piyoz, begona hid va lazzat yo‘q

Kimyoviy talablar:

Shakli / hajmi

Flakes, 10x10mm
Hajmi moslashtirilishi mumkin

Tarkibi

100% tabiiy sariq piyoz, qo‘shimchalar va tashuvchilarsiz.

Namlik

≦ 8,0%

Umumiy kul

≦ 2,0%

Mikrobiologik tarkibi:

Plitalarning umumiy soni

<1000 kub / g

Koli shakllari

<500cfu / g

Xamirturush va mog‘or

<500cfu / g

E.Coli

≤30MPN / 100g

Salmonella

Salbiy

Stafilokokk

Salbiy

Qadoqlash va yuklash: Mahsulotlar yuqori zichlikdagi polietilen paketlarda va gofrirovka qilingan tolali sumkalarda etkazib beriladi. Paket materiallari oziq-ovqat mahsulotlarining sifatli bo‘lishi, tarkibini saqlash va saqlash uchun mos bo‘lishi kerak. Barcha karton lenta yoki yopishtirilgan bo‘lishi kerak.
Karton: 10 kg toza vazn; Ichki pe sumkalar va tashqi karton.
Konteynerni yuklash: 12MT / 20GP FCL; 24MT / 40GP FCL
25kg / baraban (sof og‘irligi 25kg, og‘irligi 28kg; ichidagi ikkita plastik qop bilan karton-barabanga qadoqlangan; baraban hajmi: balandligi 510mm, diametri 350mm)
Yorliq: Paket yorlig‘iga quyidagilar kiradi: Mahsulot nomi, mahsulot kodi, partiya / lot raqami, umumiy og‘irlik, sof vazn, ishlab chiqarish sanasi, amal qilish muddati va saqlash shartlari.
Saqlash shartlari: Devor va yerdan uzoqda, toza, quruq, salqin va ventilyatsiya qilingan sharoitda, boshqa hidlantiruvchi vositalarsiz, 8oC dan past haroratda va nisbiy namlikdan 65% (RH <65) pastda muhrlangan va saqlanishi kerak. %).
Saqlash muddati: Oddiy haroratda 12 oy; Tavsiya etilgan saqlash sharoitida ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy.
Download 16.39 Kb.

Do'stlaringiz bilan baham:




Ma'lumotlar bazasi mualliflik huquqi bilan himoyalangan ©fayllar.org 2024
ma'muriyatiga murojaat qiling