Ovqatlanish xizmatlarini tashkil etish kasbi

O‘zlashtirish (o‘qitish) natijalari
-Yo‘riqnomalar va xom-ashyo hisobiga asoslanib yarim tayyor mahsulotlar tayyorlashda xom-ashyolarni,texnologik jihozlar va asbob-uskunalarni,ish joyini jarayonga tayyorlaydilar; Xorijiy mamalakatlar taomlarni bir biridan farqlay oladilar; -Xorijiy mamalakatlar taomlarni tayyorlashda qo‘llaniladigan xom-ashyolarga ishlov bera oladilar; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining suyuq,quyuq,taomlarni tayyorlay oladilar; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sovuq taom va gazaklarni , unli mahsulotlari va uning xillarini , salqin ichimliklarni retsepturasi asosida tayyorlay oladilar; -Taomlarni bezashni va tarqatish qoidalariga rioya qilishni biladilar.Shuningdek texnologik yo‘riqnomalardan foydalana oladilar; Taom tayyorlashda ish joyida sanitariya-gigiyena qoidalarga va shaxsiy gigiyena qoidalarga qat’iy rioya qiladilar.
Bilimlar	-Xorijiy mamlakatlar pazandachiligini va oshxona taomlarini bilish; -Mustaqil ravishda milliy shart sharoitiga qarab taomnomani tuzish; -Ushbu taomlarni tayyorlashda ekzotik mahsulotlarni tanlab, ularga ishlov berish; -asosiy taomga qo‘shimcha garnir, sardakni, aralashmalarni tanlab olishni bilish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining suyuq, quyuq , taomlarni tayyorlash texnologiyasi; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sovuq taom va gazaklapni tayyorlash texnologiyasi; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining unli mahsulotlari va uning xillarini

	tayyorlash texnologiyasi; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining salqin ichimliklarni retsepturasi asosida tayyorlash texnologiyasi; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sardaklarini retsepturasi asosida tayyorlash; - Xorijiy taomlarni bezash va tarqatish qoidalarini bilish.
Ko‘nikmalar	-Xorijiy mamalakatlar taomlarni bir biridan farqlay olish; -Xorijiy mamalakatlar taomlarni tayyorlashda qo‘llaniladigan xom-ashyolarga ishlov berish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining suyuq, quyuq , taomlarni tayyorlash va tarqatish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sovuq taom va gazaklapni tayyorlash va tarqatish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining unli mahsulotlari va uning xillarini tayyorlash va tarqatish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining salqin ichimliklarni retsepturasi asosida tayyorlash va tarqatish; -Xorijiy mamalakatlar oshxonasining sardaklarini retsepturasi asosida tayyorlash va tarqatish; -xorijiy taomlarni dasturxonga uzatish qoidalariga rioya qilish -Texnologik yo‘riqnomalardan foydalanishni.