“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan
foydalanish muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel
219
Mexanik ta’sir natijasida tez sinadigan, mag‘zi uncha mustahkam bо‘lmagan grechixa, sholi
kabi donlarning qobig‘ini ajratishdan oldin don massasini yirikligi bо‘yicha fraksiyalarga ajratish
juda muhim. Agar geometrik о‘lchamlari turlicha bо‘lgan donlar qobiq ajratishga yuborilsa, yirik
donlar mag‘izining sinishi yoki mayda fraksiya donlarning qobig‘i ajralmay qolishi yuz beradi.
Arpa doni yirikligini dursimon yormaning chiqishiga va sifatiga ta’sirini aniqlash uchun arpa
doni elaklar yordamida har xil yiriklikdagi fraksiyalarga ajratildi. Har bir fraksiya doniga alohida
ishlov berib ( gul qobig‘ini ajratish va silliqlash jarayonlari) standart talablariga mos keladigan
dursimon yorma olindi. Olingan natijalar 2-jadvalda keltirilgan.
2-jadval
Dursimon yormaning chiqishiga arpa doni yirikligini ta’siri
t/r
Arpa donining yirikligi
bо‘yicha fraksiyalari
Yormaning chiqishi, %
Yormaning
kulchanligi, %
umumiy
№1
1
2,5x20 mm elak qoldig‘i
76,4
58,4
0,96
2
2,5x20mm
2,2x20 mm
71,6
53,3
1,06
3
2,2x20 mm elakdan о‘tgan
63,4
48,7
1,10
4
Fraksiyaga
ajratilmagan
boshlang‘ich arpa doni
69,3
51,2
1,02
2- jadvaldagi natijalar tahlili shuni kо‘rsatyaptiki, arpa donini yirikligi bо‘yicha fraksiyalarga
ajratib, dursimon yorma olinganda dursimon yormaning chiqishi har bir fraksiya uchun har xil bо‘ldi.
2,5x20 mm elakda qolgan dondan olingan dursimon yormaning chiqishi 76, 4 % ni tashkil etdi va
boshlang‘ich arpa donidan olingan dursimon yormadan 10 % ga kо‘p bо‘ldi. 2,5x20 mm elakdan
о‘tgan va 2,2x20 mm elakda qolgan arpa donidan olingan dursimon yorma 71,6 % ni tashkil etdi.
2,2x20 mm elakdan о‘tgan arpa donidan olingan dursimon yormaning chiqishi eng kam bо‘lib, 63,4
% ni tashkil etdi.
Do'stlaringiz bilan baham: |
