O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali «oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish

TANQISLIGINING 
OLDINI 
OLISHDA 
SAMARALI 
USULLARDAN FOYDALANISH 
bakalavr Soliyev A.D., ass.Norqulov J.F., ass. Kengboyev S.A. 
33 

---

“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish 
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel 
312 
13 
 
ELEVATOR 
VA 
UN 
TEGIRMONLARDA 
YUMSHOQ 
BUG‘DOY 
DONALARINING 
BIR 
XIL 
MAYDALASH 
PARTIYALARI 
VA 
ARALASHMALARINI ISHLAB CHIQARISH. 
Raxmonov Erkinjon Komil o`g`li, Ravshanova Lobar Damin qizi 
36 
14 
 
QURITILGAN MEVALARNI SAQLASH 
Juraboyeva Shoxsanam Mamashokir qizi, Axmedov Ismoiljon Rasuljon o’g’li 
38 
15 
 
BUG‘DOY 
UNI 
TARKIBIDAGI 
KRAXMALNING 
ZARARLANISH 
KO‘RSATKICHINI AMPROMETRIK USULDA ANIQLASH 
Uzoqov Yusuf Axror og‘li, Turdiyev Bobomurod Xayrilloyevich 
40 
16 
 
BUG‘DOY UNI NAMLIK KO‘RSATKICHINI ZAMONAVIY USULDA 
ANIQLASH 
Uzoqov Yusuf Axror og‘li, Turdiyev Bobomurod Xayrilloyevich 
 
42 
17 
 
XOM 
ASHYOLARNI 
SAQLASH 
VA 
QAYTA 
ISHLASH 
TEXNOLOGIYASINING 
MUAMMOLARI 
Nasriyev Farahmon Tursunaliyevich 
44 
18 
 
DONNING TARKIBI VA XUSUSIYATLARIGA SAQLASH SHAROITINING