O`zbekiston respublikasi oliy va o`rta maxsus ta’lim vazirligi toshkent kimyo-texnologiya instituti shahrisabz filiali «oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish

 
84 
 
OZIQ-OVQAT MAHSULOTLARI XAVFSIZLIGI VA SIFATINI NAZORAT 
QILISH 
 
 
34 
 
ANOR SHARBATI SIFAT KO‘RSATKICHLARI TAHLIL QILISH 
Madaminova Zilola Tohirjon qizi, Voqqosov Zuhriddin Komolxon o’g’li 
87 
35 
 
TO`GRI OVQATLANISH – SALOMATLIK GAROVIDIR 
Sattarov. A. E, Raxmatov N. Sh, Sattorova. K. A. Usmonov. H. 
89 
36 
 
ICHIMLIK SUVINI MIKROBIOLOGIK KO’RSATKICHLARINI
TADQIQ ETISH 
D.M.Baxridinova, F.X.Eshmatov 
91 

---

“Oziq-ovqat va funksional oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mahalliy xom ashyo resurslaridan foydalanish 
muammolari” ilmiy-amaliy anjumani Shahrisabz-2022 yil 22-23 aprel 
314 
37 
 
ENERGETIK ICHIMLIKLAR TARKIBIDAGI KOFEIN MIQDORINI YUQORI 
SAMARALI SUYUQLIK XROMATOGRAFIYA USKUNASIDA ANIQLASH 
Ibadullaev Bazar Mambetovich, Eshchanov Siroj Ergashovich, Mambetov Abbos Bazar 
o’g’li 
93 
38 
 
LIMON MEVASINING SHIFOBAXSH XUSUSIYATLARI 
Xodjiyev Adxamjon, Choriyev Abdusattar 
9
5
 
39 
 
BUGUNGI KUNDA OZIQ-OVQAT MUAMMOSI VA INSON SALOMATLIGI 
Jonimqulov T.I. Murodova Zarnigor. 
97 
40 
 
KONSERVA MAHSULOTLARINI TEKSHIRISH JARAYONI TAHLILI VA 
BOTULIZM KASALLIGINI OLDINI OLISHDAGI ROLI. 
Mamurova Nigora Normuratovna, Maydonov Bahodir Botir o’g’li 
99 
41 
 
OZIQ-OVQАT MАHSULOTLАRINI GIGIENIK TEKSНIRISН EKSPERTIZASI