Oziq-ovqat mahsulotlari texnologiyasi

O’zg. 
Varoq 

 Varoq 
Xujjat 
Imzo 
Sana 
fuqarolarga avvalo tibbiy xizmat ko‘rsatiladi, so‘ng bino, inshoat qutqaruv tiklash 
ishlari olib boriladi. 
Korxonada asosiy xom ashyo bug‘doy doni hisoblanib, bu yerda navli un va 
boshqalar tayyor maxsulot sifatida ishlab chiqariladi. Bu maxsulotlar zararsiz bo‘lib, 
ammo saqlashda katta e’tibor va mehnatni talab etadi. 
Agar saqlash davomida mahsulotning namligi havo bilan ta’minlanganligi va 
begona hidlarsiz bo‘lgan joylarda saqlanadi, aks holda bug‘doy namligi yuqori bo‘lsa, 
havo almashishi yaxshi bo‘lmasa, u o‘z - o‘zidan qizishi mumkin va sifati batamon 
o‘zgarib ketadi. 
Un mahsulotlarini begona hidlar bo‘lmagan joyda saqlash maqsadga muofiq, 
chunki bu mahsulotlar o‘ziga begona hidlarni tortib olish xususiyatiga ega. 
Korxonada tayyor mahsulotlar, tayyor mahsulot omborida poliprolilen qoplarda, 
har bir qopda 50 kg dan yoki mayda qadoqlangan (0,5 - 1 kg) holda namlikdan holi 
joylarda saqlanadi. 

---

63 
O’zg. 
Varoq 

 Varoq 
Xujjat 
Imzo 
Sana 
ASOSIY USKUNANING AVTOMATIKASI 
A1-BDZ-6, A1-BDZ-12 va A1-BDZ-16 markali yopiq havo aylanishiga ega 
bo'lgan spiratorlar boshoqli ekinlarni tozalash mahsulotlarini ajratish uchun 
mo'ljallangan (qobiqlar va sho'rlarni tanlash, qobiqlarni nazorat qilish, tayyor 
mahsulotlarni nazorat qilish) va bug'doy donini aerodinamik yorug'lik aralashmalaridan 
tozalash uchun. 
A1-BDZ-6, A1-BDZ-12 va A1-BDZ-16 duaspiratorlari elevatorlarning don 
tozalash bo'limlarida, don qabul qiluvchi korxonalarda va 6 va 20 sig'imli don tozalash 
liniyalarida qo'llanilishi mumkin; 12 va 40; 16 va 50 t/soat. 
Saralasli jarayonining asosiy vazifasi Maydalangan don mahsulotlarini saralash un 
va yorm a ishlab chiqarish texnologiyasida eng muhim jarayonlardan hisoblanadi. 
Maydalash jarayonidan kelayotgan yorma-dunst va unlar saralash sistemalaridagi 
elaklar yordamida yirik, o'rta, mayda dunst va unlarga ajratib olinadi. valli dastgohda 
maydalangan dondan hosil bo'lgan yorm alar yirikligi bo‘yicha bir-biridan keskin farq 
qiladi. Bu esa ularga ishlov berishni qiyinlashtiradi. Jarayonlarning samaradorligi 
texnologik sistemalar, sovurish-elash dastgohlari, ulaming granulometrik tarkibining 
tavsifiga bogliq. Yormalarning y irikligi baravar b o'lsa, sistem ad ag ijaray o n lam i 
tartibgasolish oson kechadi. Bundan tashqari, ularni yirikligi bo'yicha fraksiyalarga 
ajratishda yormalarning asllik sifatlari ham hisobga olinadi. Un va qo'shim cha 
mahsulot bo'lgan kepak elak(rassev) yordamida saralanadi 
Aspirator korpusdan iborat bo'lib, u po'lat po'latdan yasalgan payvandlangan 
konstruktsiya bo'lib, unda oziqlantiruvchi 2, pnevmatik ajratuvchi kanal 3, cho'kma 
kamerasi 4 ichki devorlar va bo'laklardan tashkil topgan. 
Pnevmatik ajratish kanalining ichki devorlari va cho'kma kamerasi tomonidan 
hosil bo'lgan fanning tushirish tomoniga resirkulyatsiya kanali 6 ulangan. 
Pnevmatik ajratish kanali ostida tozalangan donni duaspiratordan chiqarish uchun 
tarmoq trubkasi mavjud. 
Aspiratordagi havo rejimini rostlash uchun ravon shakldagi aylanuvchi valf 8 
taqdim etiladi. Oziqlantiruvchining yuqori qismida yuk klapanlarining ikki valfli 

---

64