Oziq-ovqat texnologiyalari

Х= П
Д 
/ П×100 
П
Д 
- zararlangan donlar soni __________
П – aniqlash uchun ajaratib olingan donlar soni __________ 
 
Ishning natijasi: 
Namuna og`irligi_____________g 
Namunadagi zaralangan donlar soni_______dona
Zararlanishning yashirin shakli______________ 
Xulosa: «don hashoratlar bilan zaralangan» yoki «don hasharotlar bilan 
zaralanmagan» deb xulosa qilinadi. 
NAZORAT SAVOLLARI 
1.Donning zararlanish necha turga bo`linadi? 
2.Ochiq zararlanish nima?
3.
Donning hashoratlar bilan yashirish shaklda zararlanganligini 
tushuntiring? 
4.
Uzuntumshuq va toshkanalar uchun zararlanish darajasini 
tushuntiring? 
 
 
 
 

---

9 
2-LABORATORIYA ISHI
 
MAVZU:
BOSHOQLI DON EKINLARINING SIFAT EKSPERTIZASI 
VA TOVARSHUNOSLIGI 
Ishdan maqsad: 1.Donning ifloslanganlik miqdorini aniqlash uslubini 
o`rganish va bug`doy donining iflosligini aniqlash. 2.Bug`doy donini gillarga 
ajratish uslubini o`rganish va aniklash.
 
Asbob va uskunalar: 1.BIS-1 Don namunasini taqsimlovchi asbob. 
2.Texnik tarozi. 3.Taxlil taxtasi. 4.Shpatel`. 5.Elaklar to`plami diametri 1 mm; 
1,7x20 mm. 
 
Asosiy tushunchalar: 
Don partiyasida aniqlangan aralashmalar miqdori uning umumiy 
uyumiga nisbatan foizda ifodalanishi don massasining iflosligi deyiladi. Don 
partiyasidagi barcha qattiq komponentlardan iborat don massasini ikki guruxga 
ko`z bilan ajratish mumkin. 
1.Asosiy don bo`lib undan maxsulot olinadi. 
2.Aralashmalar bo`lib, ularning ayrim qismlaridan mahsulot olinmaydi, 
ayrim qismining cheklangan miqdori asosiy don bilan birga qayta ishlanishi 
mumkin. 
Aralashmalar esa o`z navbatida keraksiz va donli aralashmalarga bo`linadi.