Oziq-ovqat texnologiyasi

3.	1-Laboratoriya ishi. Oqava suvlarini loyqalik darjasini aniqlash.
6
4.	2-Laboratoriya ishi. Oqava suvlarni filtrlash usuli bilan tozalash va ifloslik darajasini aniqlash	12
5.	3-Laboratoriya ishi. Gorizontal tindirgichning texnologik parametrlarini aniqlash	21
6.	4-Laboratoriya ishi. Oqava suvlarni koagulyatsiya va flokulyatsiya usuli bilan tozalash	33
7.	5-Laboratoriya ishi. Oqava suvlarni erigan organik moddalardan adsorbtsiya usuli bilan tozalash	46
8.	Foydalanilgan adabiyotlar	51

Annotatsiya

Ushbu fan kimyo va oziq-ovqat sanoatlari korxonaralarida mavjud ekologik muammolarni kelib chiqish sabablari, ularni kamaytirishga qaratilgan tashkiliy va texnologik chora-tadbirlarni ishlab chiqish, tabiiy resurslarning sinflanishi va ulardan oqilona foydalanish asoslari, tabiatda moddalarning aylanma harakati, insonlarni ishlab chiqarish faoliyatlari bilan atrof muhit o’rtasidagi bog’liqlik, chiqindisiz texnologik jarayonlarni tashkil qilishning asosiy tamoyillari, atmosfera, gidrosfera va litosferani muhofaza qilish masalalarini qamraydi.

“Sanoat ekologiyasi” fani umum kasbiy fanlar blokiga kiritilgan kurs hisoblanib, 3-kursda o’qitilishi maqsadga muvofiq. “Sanoat ekologiyasi” fani ishlab chiqarish texnik soha fanlar turkumiga kiradi.

Mazkur laboratoriya mashg`ulotlarini bajarish uchun o’quv-uslubiy qo’llanma 5321000 – Oziq-ovqat texnologiyasi (mahsulot turlari) va 5320500-Biotexnologiya (oziq-ovqat, ozuqa, kimyo va qishloq xo‘jaligi) yo’nalishlari bo’yicha bakalavrlar tayyorlash o’quv rejasiga ko’ra “Sanoat ekologiyasi" fani bo’yicha tuzilgan namunaviy dastur asosida tayyorlangan.